ナスからのテシンの舌

冷たい前菜を準備する "青"から、2番目と冬の収穫まで。私たちはあなたが簡単に準備されているナスの義理の舌のレシピを知っていることをお勧めします、エレガントで美味しい。ナスの言語は、キノコとハム、チーズとは異なる種類がありますが、最も人気のあるものはトマトです。

トマトとトウキョウの舌

必要な成分：

• ナス - 3個


• トマト - 3個


• マヨネーズ - 100 g


• ニンニク - 3クローブ


• 塩。

準備の方法

• すべての野菜を洗って小花柄からきれいにし、厚さ0.5cmのプレートで「青」を切る。


• 準備工程は、カットされたアワジネを塩水に浸して10〜15分間苦味を取り除くことです。


• 油を注いだベーキングシートにハーフレディの前にオーブンに5〜10分間入れておくと、母国語がミニロールのようなので、柔らかく簡単にカールさせる必要があります。


• その間、私たちはトマトを半分に切りました。


• ニンニクを絞ってマヨネーズと混ぜる。


• 茄子のビレットをニンニクのマヨネーズソースで冷やし、トマトを入れて消す。


• 準備が整うまですべてをオーブンに入れ、冷やす - 緑で飾る。

冬のオーブンバーからのテシンの舌

• 冬にはビタミンやミネラルを預けて、テンジン舌の皿になります。その保存のためのレシピは、冬のための他のブランクとあまり変わらない。


• 成分：


• ナス - 2kg


• トマト - 2 kg


• ブルガリアの唐辛子 - 4個


• 砂糖 - 200 g


• 酢9％ - 50 g


• ニンニク - 1頭


• 塩 - 2大さじ。スプーン。

準備の方法

• どのように保存するために母国語を調理するか、できるだけ多くのビタミンや有用な特性を維持するために？これを行うには、長く消さずに、ミキサーを使ってペッパーやトマトを粉砕してください。コショウは長い間沸騰しているので、粉砕しなければならないが、ナスの舌は揚げなければならない。


• ソースパンに塩、砂糖、酢を混ぜて、トマトとペッパーの混合物を加えます。 30分以内に低温で煮る。


• 揚げた「青い」ビレットは、沸騰ソースを入れた鍋に10分間出荷されます。


• ニンニクを細かく切り刻んで鍋に加え、混合して、ブランケットで包んだ滅菌した瓶に注いだ。ナスの義理の舌を持つ冷たい缶をセラーに入れます。

経験豊富なシェフのアドバイス

• 料理では、唐辛子を加えることはできません。それほど魅力的ではありませんが、まだ興味深い味があります。


• ナスを炒めた後、ペーパータオルに置いて、余分な油を吸収させます。


• 舌のためのストリップを広すぎないようにしてください.1〜2回噛んでください。


• 寒さと暑さの両方で食べ物は同じようにおいしいです。奉仕するときは、緑とチーズを添えて飾ることができます。