トマトと揚げたナスのサラダレシピの写真

サラダレシピと揚げ茄子

揚げたナスとサラダを準備するには、以下の成分が必要です：

• 2つの大きいか3つのナス。


• 2卵;


• 1つの大きなトマトまたは2つの小さなトマト;


• コリアンダーや他の緑の束。


• 3つのクローブニンニク（彼らは粉砕する必要があります）;


• 1小さなポテト;


• ひまわりまたはオリーブオイル


• 塩と黒コショウを味わいましょう。

ナスからサラダを調理する方法：ステップごとの写真の指示

• サラダを準備する前に、野菜を洗い、タオルで広げて乾かしてください。ナスとトマトは、調理過程で「クリープ」しないように、オーバーライドされるべきではありません。







• ボウルの卵を軽く叩き、塩で味付けします。 ナスを薄いスライスに切り、卵の混合物に数分間浸します。フライパンを中火で予熱します。すでに加熱されたフライパンには、揚げ油を少し（約2杯分）注ぎます。






• あなたのナスを両側の油で揚げる - 彼らは金色の茶色になるはずです（ナスの片側をローストするのに約1分かかります）。野菜がよく揚げられていることを確認してください。サラダには必要ありません。既にナスをボウルに入れておく。







• 今、ジャガイモに降りてください。 また、フライドポテトを作るのと同じように薄切りにしてください。ジャガイモを炒めてクランチにするなら、ベストなのです。揚げたポテトを別のプレートで揚げてしばらくおいてください。直前に追加して、柔らかくならず、ピューレに変わらないようにします。







• ナスを細かく切ります。 あまりにも薄い帯を作ってはいけません。さもなければ、野菜は形を失います。あまりにも薄く切ると、揚げたナスとあなたのサラダは最終的に形のない塊になります。写真に示されているのと同じ幅でストリップを作成します。







• まずトマトを円で切り、その後にナスのようなストローを入れますが、トマトの部分は少し薄くしてください。






• コリアンダーをきれいに洗ってください。 コリアンダーが気に入らない場合は、別のハーブ、パセリまたはディルと交換することができます。どんなグリーンでも誰もが好きではない特定の味があるので、サラダを食べるためにサラダを準備している場合は、事前にお好みのお店にお尋ねください。






• あなたの暖かいサラダのすべての材料を転送するそれらを混ぜるのに便利な、かなり大きなボウルに入れた揚げ物から（ジャガイモが最後の場所に置かれることを忘れないでください）。塩、唐辛子、ニンニクを加えて軽く混ぜる。塩のためにあなたの料理を試してください。それはすべてです - 今ナスのサラダを準備する方法を知っています！