冬のナスとコショウのレコ - 写真レシピ

ハンガリーのレシピの古典的なレシピ野菜だけでなく、脂肪、豚肉の油で揚げた。ブルガリアのレコは、サラダが甘いコショウとトマトだけから作られているので、ミニマリズムが驚きます。しかし、ロシアのオーナーの国内レコはかなり多様です。ナス、コショウ、ズッキーニ、タマネギ、ニンジン、キュウリ、ディルなどの製品を含めることができます。

ナスとコショウのレコを作る方法

成分：

• 
  ブルガリアの唐辛子1kg;


• 
  ニンニクの2つの大きな頭;


• 
  2.5kgのアワグイン;


• 
  100gの酢;


• 
  0.5リットルの植物油;


• 
  トマトソース3リットル;


• 
  塩の大さじ1。


• 
  砂糖0.5カップ。


• 
  味わい深い唐辛子とハーブ

準備：

ナスは、きれいにし、ストリップに切断し、2時間放置する。この時間の終わりに、彼らはすべてのジュースが野菜と積み重なるように、ふるいに入れなければなりません。トマトソースを準備するには、トマトペーストを薄めたり、新鮮なトマトをミートグラインダーでねじったりする必要があります。甘いブルガリアのコショウはきれいにされ、またストローで切られます。

緑とニンニクは粉砕されます。 すべてが準備できたら、準備した容器に植物油を注ぎ、火にかけます。オイルは沸騰し、その後には細かいトマトのトマトを注ぎ、砂糖と塩を入れます。混合物が再び沸騰した後、ナスはパンに入れられます。煮沸後20~25分後、ブルガリアのコショウをストックに入れ、まだ20分間煮沸する。

調理プロセスの終了の5分前ナスグリーン、ニンニク、酢のローソに加える。準備された料理をレイアウトする銀行は殺菌する必要があります。 Lechoは熱く展開し、蓋で閉じ、涼しい貯蔵室に引っ込めます。

ピーマンのレシピレシピ

成分：

• 
  ブルガリアの甘い唐辛子3kg。


• 
  ヒマワリ油0.5カップ;


• 
  トマト2.5kg;


• 
  100gの酢;


• 
  2ティースプーンの塩;


• 
  砂糖3大さじ

準備：

まず、調理したバター、酢、砂糖、塩をトマトが肉挽き機でスクロールされています。その後、この混合物を火の上に置き、沸騰させてそこにブルガリアの唐辛子を加え、輪切りにする。このサラダが低温で15分間沸騰した後。それはすべてです、コショウとレコは準備ができて、滅菌した瓶に入れてください。

唐辛子とトマトの調理レコも見てください。

冬の夕ご飯とレウチョウのレシピ

Lechoはディルで調製することができます。

これを行うには、次の成分が必要です：

• 
  ブルガリアの唐辛子1kg;


• 
  グリーンディールの大きな束。


• 
  ニンニク1頭。


• 
  トマト1kg;


• 
  ヒマワリ油100g;


• 
  造粒糖100g;


• 
  塩1杯、酢2杯。

準備：

調理したトマトをストリップまたはダイスでそれらに植物油、塩、砂糖を加えてすべてを混ぜる。ビレットは火にかけ、25分間煮るべきです。その後、このレシピに従ってlechoで、ディルとニンニクを加えます。すべてをさらに10〜12分間煮沸し、滅菌した瓶に配置します。あなたが理解しているように、レシピごとに冬のレコを準備することができます。主なものは実験することを恐れてはいけない、我々はあなたがこの料理を料理するためのあなた自身の特別なレシピを持っていることを料理の探求にあると確信しています。

著者： カテリーナ・セルゲンコ