トマトペーストを使った冬のズッキーニのレッコ - 写真レシピ

彼らの棚には、季節のカッコがあります明らかに目に見えない、そして価格はかなり受け入れられる。冬にはさまざまな準備ができます：塩漬けの野菜、ピクルス、ピクルス、スカッシュキャビア、そしてもちろんレッチョです。

この料理の味は、私の母親が幼い頃から馴染んでいます。またはおばあちゃんはホットポテトの香りのオストレンクイ野菜ペーストを提供した。ズッキーニのレッコは、訪問客が家に来るとき、豪華なおかず、テーブルの装飾、そして助けによる本当の杖になります。この料理を準備する方法は、私たちの記事は教えてくれます。

レコとトマトペースト

レシピレシピ、冬はたくさん、レシピを始めるトマトペーストが含まれているのは、それが特別な味わいを与えるからです。最初のレシピは酢の使用を伴わないので、食事として考えることができます。 2つのズッキーニ、2つのタマネギ、ニンジン、ピーマン、カップルトマト、トマトペースト（あなたが知っているものを選ぶ）、ニンニク、塩を数杯取ります。

ペッパーとトマトとレシピのレシピも参照してください。

すべての野菜は徹底的に洗ってから掃除します。 あなたは非常に大きなズッキーニを選んだ場合は、皮に加えて、それはコアを削除する方が良いです。細かくタマネギをチョップし、少し油で揚げて、数分後に、すりおろしたニンジン、細かいブルガリアの胡椒を加えます。次はパンでトマトを食べ、その後は大さじとしたズッキーニを食べる。

トマトペーストを私たちのレオに注ぐのは残っています（ifあなたはトマトを持っていない、そしてあなたはより多くのパスタを置くことができる）、塩とコショウ。フライパンをフタで覆い、20-30分間煮ます。適切な時期に立って、得られたペーストを滅菌した瓶の上に広げ、カバーで閉じます。

あなたがもっと鋭く好きなら、酢を加えてカツラのレコを提供します。レシピの根拠は、courgettes（彼らは2キログラムが必要）とブルガリアの唐辛子（1キロ）です。

マリネのために、400グラムの水を飲む。 トマトペースト、150 gr。砂糖、塩の大さじ、植物油、コショウ、約70グラム。酢9％。この皿はスパイシーであるだけでなく脂肪もあります。

lechoの準備は、マリネから始める価値があります。火の上に水を入れ、酢に加えて必要なすべての食材を加えなさい。それを忘れることを忘れないでください。マリネが準備されている間に、骨髄を大きな骨髄に、そしてペッパーを小さなキューブに切断する。

マリネが沸騰したら、野菜と約20分かけて一緒に煮込む。最後の場所に酢を加え、プロセスの終了の10分前にどこかに入れる。混合物が調理されたら、それを瓶の上に注ぎ、ロールする。それが完全に冷えるまで、結果のlechoを包むことを忘れないでください。

レッチェのケチャップ添え

あなたの家にトマトペーストがなかったら、心配しないでください - ケチャップで珍しいlechoを準備します。ケチャップを加え500グラムでは、我々は、ズッキーニ、コショウ、トマト（2kgのズッキーニ）、玉ねぎ、酢（1H。スプーン）、ガラス油の10個、砂糖、塩の水ガラスの半分リットル、黒コショウを必要。

水とケチャップを同じ割合で混合し、塩、砂糖、植物油を加えて、それをすべて沸騰させてください。このとき、野菜を切る。最初に水にゼチョウナを加え、約10分間沸騰させます。次にブルガリアの胡椒のターンが来て、10分間それを料理します。

レコの最後のものはトマトとタマネギです。 10分後、混合物を塩漬けし、後味をつけ、酢を注ぐことができる。今、私たちの調達は準備が整いました。私たちはそれを銀行に注ぎ、ロールアップします。冬には、元祖のレコーダーで甘やかすことができます。

著者： カテリーナ・セルゲンコ