冬のためのズッキーニの作り方 - 写真入りのレシピ

ズッキーニの有用な特性

ビタミンC、A、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄 - このすべてがズッキーニから体を得ます。腫れによって、これらの野菜は体内の余分な体液を優しく除去することができます。彼らは、肥満の治療で、そして単に体重を減らすために貴重です。非常に低カロリーなので、ズッキーニの料理は、 "完全な胃"の永続的な感情を与え、食欲を減らし、体から毒素とコレステロールを除去します。たとえあなたがズッキーニの味が気に入らなくても、薬としての価値があります。新鮮な野菜の主な欠点は、その保存期間が非常に短いことです。なぜなら、主婦は冬の間、ズッキーニをどう食べるのかという疑問に興味があるのです。多くのレシピがありますが、そのうちのいくつかについてのみ説明します。

塩漬けしたズッキーニのレシピ

あなたがズッキーニを漬けることを決めたら、冬には素晴らしいスナックになります。第一段階は缶の準備です。非常に大きく取らないでください。半分食べた野菜は冷蔵庫の中に長時間立っているからです。あなたと金属のカバーに合っています。それらは十分に殺菌されていなければならないことを覚次に、あなたはズッキーニが必要です、より小さなものを選んでください。茎を取り除き、野菜を円で切る。緑、桜の葉、ホースラディッシュ（オプション）はスパイシーで珍味が増えます。私たちは次のレシピに従って、塩漬けのズッキーニの塩水を調製します：1リットルの水に50グラムを溶解します。塩、その後沸騰します。すべての準備が完了したら、最も重要な段階に達します。ズッキーニを瓶に入れ、緑の各層を注ぎ、混合物を溶液で注ぎ、ふたを閉じて涼しい場所に置きます。 1ヵ月後にテーブルに塩漬けされたスカッシュを提供することができます。

漬け骨髄

ピクルスが気に入らなければ、試してみてくださいmarrows marinate。私たちは、次のレシピに従って、ズッキーニのためにマリネを準備します：1リットルの水に100グラムを加えます。砂糖、塩1.5リットル、100ミリリットル。酢（リンゴを選ぶことができます）。溶液を沸騰させて、切って積み重ねたズッキーニでそれらを満たす。ある日、漬物を加えて巻き上げることができます。追加のフレーバートーンはマリネに様々なスパイスを与え、好きなものを選びます。ニンニクと苦いコショウはあなたの野菜を鋭くします。

冬のためのcourgettesからのサラダ

最も有名な缶詰の皿courgettesは "Teschin tongue"です。このホットスナックを一緒に調理しましょう。この冬のサラダのレシピには、トマト、スイートピーマン、ニンニクの頭、苦いコショウ（あなたが好きなら）が含まれています。サラダの名前を正当化する - 薄く長いプレートとズッキーニをカットします。他のすべての成分は、ミートグラインダー、植物油、塩、食酢を混合物に加えます。切り刻まれたズッキーニとすべてを混ぜ合わせ、40分間煮沸し、小さな缶に広げるだけです。

あまり鋭敏ではないが、ズッキーニのレコがある。成分は実質的に同じです：ズッキーニ、スイートピーマン、トマト、タマネギ。すべての成分がカットされ、トマトがスクロールされます。マリネを準備する：油、塩、酢。煮沸した混合物を入れ、ゆでたスカッシュ、タマネギ、ピーマン、トマト。

どちらのレシピを選んだらザキルキー・ズッキーニを選ぶと、料理は鋭く珍しいものになります。それは間違いなくあなたを好きにして、良いお料理になります。