豆の有用な特性

有用な特性

• 豆にはカルシウムが含まれているので、リウマチ、骨軟骨症などの骨に関連する問題に苦しんでいる人に使用することをお勧めします。


• カリウムとカルシウムの含有量のおかげで、豆は歯のエナメル質の強化に役立ちます。


• それは、アテローム性動脈硬化症および心臓リズムの障害を伴う心不全患者にとって有用である。


• 顕著な利尿作用を有する。腎臓から石を取り除き、腫れを減らします。


• 代謝を調節する。


• コレステロールと血糖値を下げる。


• 豆は、胃潰瘍を伴う低酸性の胃炎において有用である。

禁忌

豆は有用な特性だけでなく、禁忌である。それは生のまま食べることはできません。また、多くの人々がガス生産を増加させることを知っています。しかし、これは最初に豆を5〜8時間浸すことによって簡単に修正することができます。酸味の高い人や胆嚢炎や大腸炎に罹患している人には禁忌とされています。ビーンズは違うかもしれません。そしてその種のそれぞれは、それ自身の特別な有用な特性を持っています。

ハリコット豆とアスパラガス

緑豆の有用な特性は次のとおりですその低カロリー値（25kcal）。したがって、それはダイエットに従う人々によってよく使用されます。緑豆のカロチンも非常に多い。しかし、その有用な特性はこれに限定されない。豆はニコチン、アスコルビン酸、葉酸が豊富です。

硫黄と鉄の含有量が高いため、腸内細菌と戦い、免疫力を強化します。緑色の豆の有益な特性の一つ - 低血糖指数 - はわずか15です。凍った緑色の豆も、それらの有用な特性をすべて保持しています。それは、豆よりずっと後に食べ物に使われ始めました。そしてそれをイタリア人で初めて使用しました。

フランスアスパラガス豆 緑豆の様々です。 それは緑色、黄色、紫色にすることができます。この豆はミネラルや繊維が豊富です。西洋諸国の料理に広く使われています。これは、新鮮なものと凍ったものの両方で使用さ組成物を構成する物質は、フリーラジカルと戦うことができ、肌に若さと健康をもたらします。

赤豆

この豆は、アルメニア人、グルジア料理、トルコ料理。この豆の100グラムは毎日の繊維基準を含んでいます。赤豆のカロリー含有量は95kcalです。それは大量のビタミンB6を含んでいます。彼は、免疫、皮膚の状態および神経系の働きを担当しています。赤い豆のグリセミックインデックス - 27.ブルガリアでは、赤い豆から、素晴らしい国のスープを作る - chorbu。

黒と白の腎臓豆

黒と白の豆は、彼らは対角線であるが、カラーでのみ表示されます。マイクロエレメントの内容と身体への利益によって、彼らは同等の立場で行動します。そして、彼らの絶妙なコントラストは、お祝いの料理を飾るのに役立ちます。

亜鉛と鉄の含有量のために、黒豆は炭素代謝を正常化し、ヘモグロビンを上昇させ、血糖を低下させます。それはまた、胃液の分泌を増加させ、消化を改善する。やや甘い味をしています。

白豆の有用な特性は次のとおりです高カリウム含量。心血管系に有用です。そのカロリー値は290、血糖指数は35です。さらに、この豆はカルシウムとマグネシウムを含み、私たちの骨を保存するのを助けます。白い豆は、しばしば皮膚を漂白するためのマスクとして使用される。

Beans Lima、Azuzuki、Mash

リマ豆 効果的にコレステロール上昇と戦う。 25歳から50歳の方に非常に便利です。この豆はモリブデンが豊富で、心臓や心臓血管の正常な手術に必要な体内の有害な毒素やナイアシンを取り除きます。

ハリコット・アズキ - サムライの最も人気のある商品です。 東部では、デザートやスープが作られています。この豆は葉酸の中のチャンピオンです。がん細胞の出現を防ぎ、毒素を除去し、腎臓と肝臓をきれいにします。熱処理後でもほぼすべての特性を保持します。

ビーンズムン、または黄金の豆は、感染症や炎症性疾患の治療をスピードアップし、免疫力を高めます。この豆はインド料理で広く使われています。これは、軽食と呼ばれ、知的活動を促進します。

缶詰の豆

その組成と有用な特性において、通常の豆に収穫しますが、それを作るのはずっと簡単です。この豆を買うときは、必ずその組成を確認してください。そこには、豆、水、塩、砂糖を除いて余分なものはありません。防腐剤やその他の疑わしい成分が存在すると警告します。

著者： カテリーナ・セルゲンコ