ビーツ：有用な特性と禁忌

ビート成分

この野菜は豊富なブルゴーニュ色が豊富ですリン、ヨウ素、マグネシウム、カリウム、鉄、銅、カルシウム、亜鉛などの私たちの体に必要な微量元素だけでなく、炭水化物や繊維も含まれます。さらに、ペクチン、ベタイン、葉酸、γ-アミノ酪酸、ならびにそれほど重要ではない有機酸（クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、シュウ酸、乳酸）も含まれています。

ビートにはかなりのビタミンがあります成分：プロビタミンA、ビタミンC、PP、E、およびグループBのいくつかの代表者（B1、B5、B6）。この全てにおいて、低カロリー製品と考えられ、調理された形態では、実質的に特性を失うことなく、完全に吸収される。生ビートの有用な特性はまだ幾分高い。

ビートの有用な特性

ビートに関する有用な特性としてのそのような広範な概念は、身体の様々な器官および系に及ぼす影響の非常に具体的な例を有する：

• セルロースおよびペクチンこの野菜は、放射線や重金属からの確実な防御であり、コレステロールを排出し、また腸を「きれいにし」、その中に正常な微生物叢を維持する。このような肝臓のためのビートの有益な特性は、単に貴重である。

•根菜に有機酸が存在することで、食物を消化する過程で消化管の優れた「ヘルパー」となります。

•ビートベタインは、動脈圧を低下させ、アテローム性動脈硬化症を予防する効果的な自然療法であり、タンパク質を正常化し脂肪代謝を促進する。

•妊娠中のかけがえのないビートこの場合の特性は、胎児の完全な発達に必要な葉酸の存在に起因する。さらに、この酸は、血液形成、若返り（新しい細胞の形成を刺激することによって）を促進し、また心臓血管疾患を予防する。

ビートの有用な特性が使用され、減量のために、脂肪を分解し、スラグを除去し、消化を促進することができ、カロリーも少ない。

•ヨウ素含有量はビートを必要とするヨード欠乏症の人々の食生活の一部。さらに、この赤い野菜は下剤と鎮静の性質を持ち、脳を刺激します。抗腫瘍効果を有するとも考えられている。

どのような形でビートを使いますか？

このクラレ根は、あらゆる種類の調理においてその有用な物質を保持するので、消費方法の面で大きな利点を有する。ちょっとしたニュアンスで：

ほとんどのビートジュースの有用な特性したがって、この形では、それは単にその効果において普遍的であり、上記の効果の全てを有する。しかし、あなたは少し頑固な（2時間以上）使用する必要があります。

・ビートブロスの有用な特性は、より狭い範囲。それは効果的な利尿薬、下剤、およびまた肝臓をきれいにするために使用されると考えられています。ビートブロスにシナモン、レモン汁、ジンジャーを同じ量で補充すれば、免疫力と脂肪親和性が基本的な性質に加わります。

•茹でたビートの有用な特性が失われる非常に重要ではないので、腸や肝臓の機能の清潔化、下剤、正常化作業にもうまく対処します。茹でた形では、ビートは抗高血圧および抗アテローム性動脈硬化作用を有し、また成人期および潰瘍、皮膚亀裂の治療に外部から適用される。

ビートに注意する必要があるとき

多くの製品と同様に、ビートは有用であるプロパティと禁忌。それらは同じ物質によって調整され、ある物質は治療され、他の物質は害される。ビートの使用を制限するか、以下の場合にはダイエットから完全に排除します。

•砂糖が多いので、糖尿病にかかります。

骨粗しょう症または骨粗鬆症の場所にある場合 - ビートがカルシウムの吸収を妨げるという事実のために;

•酸性度の上昇、特に野菜の性質による胃炎との併用では、この指標を増加させる。

•シュウ酸の組成物中に存在することは、尿石症に対して危険である。それは下痢のためにビートを使用することは推奨されません、それは下痢の効果があるので。

著者： カテリーナ・セルゲンコ