ズッキーニの冬用ストッキング：簡単なレシピ

通常、人々は冬のためにすべての既知の収穫キャビアやサラダを召し上がってください。もちろん、これは料理の終わりではありませんが、面白いおいしい料理のための簡単なレシピを提供しています。

courgettesからのズッキーニと料理のレシピ

スカッシュキャビア

この料理は簡単に準備できます。十分に速く、国内キャビアの味は常に「店」アナログを上回ります。キャビアを調理するためのレシピは非常に多様で、今ではそれらの1つを検討します。

成分：

• 1ズッキーニ（約2kgの重さをとる）、


• 4-5トマト、


• 2人のニンジン（より多くのニンジンを選ぶ）、


• タマネギ2頭、


• 赤ピーマン4個（中唐辛子サイズ）、


• 小さな緑（ディル、パセリ）、


• 塩、胡椒、植物油などがあります。

調理方法： すべての野菜を洗って、ズッキーニを切り、種を持って真ん中を取り除き、キューティクルをはずして小片に切ります。トマトをそれぞれ4〜5個に切り、他の野菜と同じようにして、種子とその中の茎（ピーマン）を取り除く。

各タイプの野菜を個別にダウンロードするミキサーとそれをひねります。フライパンで油で玉ねぎを炒め、火が平均よりも多くて、中程度にする必要があります。タマネギを10-15分炒めます。私たちが必要なもの - タマネギが原因汁の豊富で揚げされることはありませんが、むしろ不動態化されますブレンダーで粉砕しました。

タマネギにニンジンを加えて再びかき混ぜる10〜15分間。次に、この混合物を厚い壁のある鍋に入れます。フライパンでトマトを入れ、焙煎後10分後に甘いコショウを加え、中程度の温度でさらに15分間保持する必要があります。タマネギとニンジンがすでに入っている鍋に注ぐ。

今は野菜と混ぜる時ですズッキーニ：それを鍋に加え、混ぜて火にかけて沸騰させ、それを弱火に移して、蓋で蓋をするが、完全には蒸気が出ない。 1時間から2時間消し、緑を加え、料理の準備が整っているか確認してください。

レディキャビアはリットルまたは半分リットルの銀行は、事前に消毒する。瓶を滅菌用の鍋に入れ、40〜45分（0.5 l）〜1時間（瓶）に保ちます。カバーを締め、ジャーを回して冷ます。キャビアをキャニングするプロセスをスピードアップしたい場合は、酢酸一滴を加えます。

冬のシンプルなズッキーニブランク

このレシピは非常にシンプルなので、得られたブランクを使ってロールやサラダを作ることができます。

調理方法： 私のズッキーニと薄い層に沿ってそれらをカットする、これはキャベツを細断するためにナイフを使用することができます。清潔な缶の上に置いて、沸騰した水を加え、それに続いて、1リットルのジャーに9％の酢酸を1リットル加える。我々は滅菌を5〜10分間行い、蓋を閉めて包んで冷ます。

あなたがビレットで冬にジャーを開くと、液体を注ぐ、塩と黒コショウで自らズッキーニ、小麦粉でひと泳ぎした後、卵のチーズ。植物油で炒め、皿にはサラダやロールの準備ができています。ニンニクとマヨネーズやスタッフィングロール韓国人参と粉チーズを振りかけ非常に良いズッキーニ - 休日のテーブルのための偉大な前菜。

著者： カテリーナ・セルゲンコ