sautéedauberginesのレシピ：おいしい、健康的な
ナスの葉は十分に価値のある愛を楽しんでいます。 そこにはたくさんの料理があります。ナスは美味しいだけでなく、非常に便利です。今日はナスから白菜を作る。多くは独自のレシピを作成しますが、ソートを作成する別の方法を使用します。その準備のための時間はわずか40分かかります。
これに必要な野菜、最も多く共通。これはタマネギ、コショウ、ニンジン、植物油です。そして、もちろん、ナス。すべてこれは最寄りの店舗または市場で購入するのが簡単です。あなたがその国で育てた場合、それはより良くなるでしょう。
必要な成分：
中型ナス3個
4玉ねぎ
3ブルガリアペッパー
70mlの植物油;あなたがオリーブを愛するなら、あなたはそれを取ることができます
トマト4個
1房の緑 - パセリ、ディル、コリアンダー
ガーリック7クローブ
塩を味わう
皿の主成分はナスであるので、彼らは種を持っていないので、若い野菜を購入することが最善です。ブルガリアのピーマンは、黄色、赤、緑などさまざまな色で購入できます。彼は酒を飾り、彼をとても美しくするでしょう。
クッキングプロセス：
まず、野菜を洗う必要があります。 今ではきれいなナスは、皮膚から解放する必要があります。そして、コショウは、種子と硬質の芯を切ってきれいにする必要があります。弓で我々は外皮を除去する。そして、すべての野菜は再び私のものです。さて、私たちはsauteを準備することができます。
食材を準備したら、料理を準備します。
私たちは野菜を切る。
ナスは円で切ることができます。リング。私たちの製法では、ナスからsauté、私たちはキューブにそれらをカットします。野菜はまずナイフで2つの半分に分けなければなりません。それぞれが再び切断されます。今立方体を作る。
今度はペッパーを準備する必要があります。私たちはわらで切りました。これを細かくしないでください。
次に、タマネギを細断する。 ここにあなたの好みの問題があります。いくつかの人々は大きな部分が好きですが、私たちの製法では、中程度の大きさのものが使用されています。弓が目をピンチしないように、冷たい水ですすいでください。
私たちはトマトを大きなものに切りました。
ここでは、1つのアドバイスを提供することができます。 私たちは皆、従来のナイフでトマトを切ることがいかに難しいかを知っています。その結果、非常に簡単にチョークし、その結果、不正確な部分が得られ、裁断板にはジュースがあります。ジュースはそれから洗い流されなければなりません。だから、お金を後悔せず、トマトを切るための特別なカッターを手に入れてはいけません。それにより、柔らかい果物や野菜を切るのはとても簡単です。
今、私はニンジンを食べます。それは大きな格好いい人にするのは良いことだ。必要に応じて、細断してください。
野菜を炒める。
これは最も重要な瞬間です。このためには大きなパンや鍋が必要です。それを熱くするために火の上に置く。植物油で満たしています。最初に青いものを炒める。
これは非常に高い熱で5分間行われます。彼らは金色になるはずです。
その後、タマネギとニンジンを加え、同様に高熱で炒める。これには4分かかります。
ピーマンとトマトを最後に鍋に入れてください。この後、すべてが優しく混合されます。我々はさらに5分間耐える。ナスからハニカムに塩を加えることを忘れないでください。
それだけです！私たちの料理は準備ができています、あなたはテーブルにそれを提供することができます。それは別々にまた肉で食べることができます。
うどんからソテーを作る方法：いくつかのヒント
野菜を洗浄する前に、適切に洗ってください。これは、ほこりやほこりだけでなく、硝酸塩も取り除くのに役立ちます。したがって、最初に洗ってからきれいにすることが非常に重要です。
特別な装置で野菜をきれいにするのが便利です。 Peelerはプロセスを容易にしますが、製品の損失は最小限です。
野菜を肌と一緒に調理する場合は、カットしてしばらく放置し、塩をかき混ぜる必要があります。これは苦味を和らげるのに役立ちます。しかし、これは調理時間を増やすでしょう。
野菜の焙煎中は、非粘着性のコーティングをした皿を使用する方がよい。
お味噌汁！
