ベジタリアン料理、キノコ

ベジタリアン料理 ますます人気が高まっています。多くの人は肉を食べ、キノコで置き換えることを拒否します。秋にはキノコがたくさんあると、おいしい料理で自分を甘やかすことができます。

キノコのある豆

このベジタリアン料理は準備がとても簡単です。豆はタンパク質の欠乏を完全に埋め、キノコはすぐに満腹感を覚える。 きのこで豆を作るには、：

新鮮なキノコ300g

ストリング豆400g

赤い缶詰の缶1缶

1玉ねぎ

ニンニク3クローブ

グリーン

コショウ

植物油

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この料理を調理するためのキノコは何でも取ることができます。これらが森のキノコである場合は、まず煮沸しなければなりません。ストリングビーンも沸騰させなければなりません。さもなければ、それはハーフベークされます。

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炒めたキノコを植物油で炒めた。彼らがほとんど準備ができたら、タマネギを加え、ハーフ・リングに切り、豆をパンに入れます。完了するまで野菜をシチュー、これは約15分です。

缶詰豆の缶を開け、その内容を野菜のジュースと一緒に並べます。まあ、すべて暖かい。ニンニクを絞って、塩と胡椒を加えてください。火を消し、蓋をして野菜を覆い、10-15分間皿に注入させます。

きのことトマト焼き

マッシュルームで詰めた焼きトマトを調理することをお勧めします。 この料理のためにはあなたは必要です：

新鮮なキノコ100 g

4つの大きなトマト

タマネギ

グリーン

コショウ

植物油

粉砕ビスケットまたは小麦粉

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この料理のトマトは同じものにする必要があります大きさはかなり堅実です。軸を挟んで半分にカットして、肉を取り除いてください。空の半分をベーキングトレイに置き、植物油であらかじめ油を注ぎ、小麦粉または粉砕パン粉を振りかける。

細かく刻んだタマネギの炒めフライパン、それにトマトの粉砕パルプを加えなさい。調理したキノコを細かく刻んでトマトと一緒に玉ねぎに加えます。余分な水分が蒸発し、塩とコショウで味が出るように、野菜をもう少し炒める。得られた詰め物はトマトの半分で満たされ、地面パンくずを散布します。約30分間オーブンで皿を焼く。ぬいぐるみのトマトを召し上がってください。