プレート上のカツレツ



チキンカツレツはおいしく満足です。 料理のいくつかの秘密があります:ひき肉の4分の1が、チキンカツレツフィレットを調理した方が良い、柔らかさに水を追加してください、古くなったパンでなければなりません。原則として、全てのレシピは、互いに非常に似ていますが、あなたの料理と想像力と実験を表示することを恐れてはいけない、と突然、あなたは素晴らしい料理の傑作を取得しますか?







レシピのリスト:




  1. レシピ番号1。チキンカツレツキノコ


  2. レシピ番号2。チキンミートボール


  3. レシピ番号3。チキンカツレツ、カボチャ



レシピ番号1。チキンカツレツキノコ



チキンはキノコ、そしてほとんどすべてがシャンパン、バター、シャンデリア、その他多くのものと一緒に素晴らしい作品であることは誰もが知っています。



必要な成分:




  • フィレ - 500 g


  • キノコ - 250 g


  • タマネギ - 1個


  • ロール - 150 g


  • 卵 - 1個


  • ミルク - 50 g


  • 植物油


  • 塩とコショウ。



調製方法:




  1. 隅肉を洗ってペーパータオルで乾かしてください。


  2. ミートグラインダーで粉砕したり、ミキサーで粉砕したりする。


  3. タマネギを立方体に切り、野菜油を黄金色の茶色になるまで炒める。


  4. きのこを小片に切り取り、タマネギに加えて炒める。


  5. パンを巻き、暖かい牛乳を注いで膨らませる。


  6. 大きなボウルに入れて(それで、混ぜると便利ですチキンフィレ、タマネギとマッシュルーム、ウェットローフ(余分なミルクを絞る)、卵、塩、コショウ、その他のスパイスを味わい、滑らかになるまでよく混ぜる。


  7. フライパンに油を入れて暖める。


  8. 私たちは肉を細かく砕いたボールを作ります(あなたの手を水で軽く湿らせて、肉があなたの手に付かないようにしてください)。


  9. すべてのものを鍋に入れ、チキンカツレツをオーブンに15分間入れておく。



鶏肉は非常に柔らかいので、カツレツは非常に素早く調理され、あなたの親戚はそのような素晴らしい料理を食べるために長く待つ必要はありません。



心のこもったカツレツ



レシピ番号2。チキンミートボール



子供たちはちょうどこれらの "小さなチキンボール"に夢中です。チキンのミートボールは、別の料理と一緒にスープを作るだけでなく、「指が舐めている」ことが分かります。



必要な成分:




  • フィレ - 300 g


  • マヨネーズ - 1大さじl。


  • 卵 - 1個


  • タマネギ2個入り


  • ニンジン - 1個


  • クリーム - 100 g


  • 植物油


  • 塩を味わう。



調製方法:




  1. 肉挽き機を介してフィレット;


  2. 細かい断熱材に1匹のタマネギ3個;


  3. 私たちはすべての製品を接続します:フォースミート、タマネギ、卵、マヨネーズ、塩 - ミックス;


  4. 小さなミートボールを作り、軽く揚げる。


  5. タマネギを立方体に切り、大さじに3人参を入れ、別のフライパンで揚げる。最後にクリームを加える。


  6. 私たちはパンをとり、ミートボールとローストを交互に重ねてレイヤーを追加します。


  7. ふたを閉めて15-20分シチュー。


  8. 緑で飾るための準備ができた料理。



すでに述べたように、ミートボールで調理することができますスープ、唯一の彼らは揚げてはいけませんが、すぐに沸騰したスープに追加する必要があります。彼らを凍結するのは非常に便利ですし、いつでも急いで何かを料理することができます。



ソースボール



レシピ番号3。チキンカツレツ、カボチャ



一見、それは不思議そうです:カボチャとカツレツは一般的に互換性がありませんが、実際にカボチャはジューシーさを与えます。試して見てください。



必要な成分:




  • 鶏肉 - 600 g


  • カボチャ - 200グラム


  • タマネギ - 1個。


  • チーズ - 150 g


  • パン粉


  • ヒマワリ油


  • 塩とスパイス - 味わう。



調製方法:




  1. チョップチキン肉;


  2. カボチャとタマネギは細かい鍋に火をつけます。


  3. チーズは大きな断熱材の上に火をつける。


  4. すべての成分を混ぜて、塩と香辛料を加えます。


  5. カツレツを作り、ブレッドクラムの両側にそれらを浸し、準備ができるまで小さな火の上で加熱したフライパンで炒める。



料理は単に素晴らしいです、食べる熱くて寒い。主なことは、あなたが料理しているものは、あなたの目に愛と輝きをもってそれをしてください - そしてすべてが確かに出てくることを忘れないでください。このようなレシピで、あなたはいつもあなたの家族や友人を別の傑作で喜ばせることができます。お味噌汁!



野菜とカツレツ

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