シンプルなレシピ：マッシュルームとマスタードクリームソースのチキン

成分：

• 
  バター - 30 g


• 
  オリーブオイル - 10 g


• 
  鶏のおやつ - 6個。


• 
  キノコ - 150 g


• 
  白ワイン - 100 g


• 
  ブロス - 230 ml


• 
  クリーム20％脂肪 - 80 ml


• 
  マスタード - 2 tbsp。 l。


• 
  ニンニクのいくつかのクローブ、タイム

調製方法：

1. 
   鍋にバターを溶かし、オリーブオイルを加え、この混合物を鶏の茎に入れ、黄金の皮が現れるまで炒める


2. 
   キノコを切り、同じパンでそれらを揚げる


3. 
   ニンニクにキノコを加えてワインを注ぐ


4. 
   混合物にブイヨンを加え、マスタードを加える。


5. 
   きのこのスープを沸騰させ、クリームを注ぎます。わずかに厚くなるまでソースを10-15分間煮る。味に塩と胡椒を加えなさい


6. 
   耐熱性の金型にソースを注ぎ、その中に玉を置き、タイム枝で飾る。 180℃に予熱したオーブンで20分間クックします


7. 
   茹でたジャガイモ、シアバッタまたはバゲットを添えて暑くお召し上がりください