シンプルなレシピ：キノコ入りクリーミースープ
冬には、何か栄養と焦燥が欲しいおいしいですが、同時に洗練されたと珍しい。スープ - ピューレ - 優れたソリューション：厚いキノコの味とクリームの繊細な甘さが重量のないクリーミーな一貫性を持っています。さらに、このような皿の準備には、最小限の努力と料理のスキルが必要です。ちょっとした時間と、冷蔵庫で見られる一連の製品が必要です。
成分
キノコ（乾燥または新鮮） - 約100g
ブロス - 1,5リットル
中型ジャガイモ2〜3個
電球
クリーム - ガラス1枚
準備の方法
肉汁または野菜を準備する： やや冷たく、ひずみ。ブイヨンでキノコを入れ、約1時間 "注入"しておきます。最高の選択肢は、乾燥した白いキノコです：その香りは、スープのクリーミーな味を日陰になります。フレッシュなシャンパン、オリーブ、またはシャンデリア
皮をむいたジャガイモは、小さなブロックに1センチの厚さでカット
若干マッシュルームを入れたスープで切ったジャガイモを入れて焼く
タマネギを切り、金色の茶色になるまで炒める
準備ができたスープを火から取り除きます（準備はポテトの柔らかさの程度によってチェックされます）。別の容器にスープの茶色のタマネギとクリームを加え
ミキサーを使用して、混合物を均質な状態にし、容器からブロスの厚さを注意深く泡立て、調整する。スープの質感は濃く、滑らかでクリーミーでなければならない
スープには新鮮なハーブ、トースト、ライ麦のラスク、チーズと野菜入りのブルースカッタ、またはフランスのバゲット
