キノコ入りチーズスープ

キノコ入りチーズスープ - 非常においしい、心のこもった香りの料理。その準備のために、様々なキノコを使用することができます：新鮮で乾燥した、シャンパンと白。チーズとキノコを入れたスープのレシピは、ソビエト連邦でも共有されます。

おそらく、これはキノコを使ったチーズスープの最も一般的なレシピの1つです。このバージョンのスープはフランス語でチーズスープとも呼ばれます。 準備のため、次の製品が必要です。

チキンフィレは冷たい水3リットルを注ぐ調理するまで沸騰させる。肉汁からフィレを沸かし、小片に切る。ジャガイモ、タマネギ、ニンジンをきれいにして洗う。ジャガイモは細かく切り刻み、細かく玉ねぎを切って、大根の上でニンジンを焼く。キノコを薄切りに切ります。

チキンスープを沸騰させ、追加するジャガイモ。それが醸造されている間、それが透明になるまで、植物油のタマネギを揚げる、ニンジンを追加し、さらに2~3分炒める。その後、キノコを入れて液体が蒸発するまで炒める。

ブロスにスライスした肉を加え、シャンペンジャガイモが完全に準備が整うまで調理する。ソリムとコショウの味（もし溶けたチーズが塩漬けなら、あなたはいつもより塩分を少なくする必要があります）。チーズを加えてよく混ぜて、スープを塊なしで均一にします。

奉仕する前に、キノコをチーズスープに振りかける。あなたはクルトンまたはクルトンでスープを提供することができます。

乾燥した白いマッシュルームは、スープに独特の香りを与えます。さらに、完全に消化されます。 乾燥したキノコを使ってチーズスープを作るには、食材が必要です。

乾燥した白いきのこはお湯で満たされています。半時間放置して水から取り出し、乾燥させて小片に切断する。鍋に3リットルの水を注ぎ、沸騰させ、キノコと塩を入れて30分ほど煮る。

私たちはタマネギ、ニンジン、ジャガイモをきれいにする。タマネギは細かく切り刻まれ、ニンジンは中程度のおろしにこすり、ジャガイモは立方体に切り刻まれる。ジャガイモをキノコに加え、約10分間料理してから、タマネギとニンジンをパンに入れます。

ジャガイモが用意されるまで調理し、必要に応じて加工したチーズ、胡椒、塩を少し加え、均一な粘稠度になるまで混合して熱から除去する。

あなたが何かオリジナルのものをあなたの家庭やゲストを驚かせたい場合は、スープに加えて、マッシュルームやチーズ、さらにはマスも加えることができます。 このスープを準備するには：

キノコと野菜をきれいにし、細かく切る。水を沸騰させて、ジャガイモを入れる。タマネギ、ニンジン、キノコをバターで揚げて、ジャガイモに加え、ジャガイモが準備ができるまで調理します。

クリームチーズ、それを切って、ハードチーズをこするおろし、スープにチーズの両方のタイプを加えてください。チーズが溶けたら、スープと塩と胡椒を混ぜて味をつけます。細かく切り刻まれたマスのフィレを加え、5分間料理する。

水で希釈したデンプンを注ぎ、混合する。細かく刻んだハーブ（特にスープの味はバジルを強調します）でスープを振りかけると、さらに2分間料理ができます。

お味噌汁！

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