鍋のスープ

鍋のスープは、鍋のコンロで沸騰しないので、通常のスープよりも少し長く用意されていますが、セラミックポットのオーブンでゆっくりと衰えます。しかし、このようなスープは得られる 非常に豊かで、栄養が豊かで、香ばしい 寒い冬の天候のために必要なもの

ポットのキノコスープ

新鮮なキノコの鍋に香ばしいスープを準備するには、以下の製品が必要です（スープ4ポットに基づいています）.

• 
  新鮮なシャンパン - 250 g
• 
  パセリまたはスープパスタ - 100 g
• 
  バター - 50 g
• 
  ジャガイモ - 2-3個。
• 
  ニンジン - 1個。
• 
  リーク（茎の白い部分） - 1 pc。
• 
  セロリの根 - 小スライス1個
• 
  パセリとネギのグリーン、塩、唐辛子

• 
  小麦粉 - 250 g
• 
  ポークスメレス - 50 g
• 
  暖かい水 - 7大さじ。
• 
  塩--0.5 tsp。

最初にオーブンをオンにします230度まで加熱してください。ニンジン、セロリ、ジャガイモをきれいにし、細断します。私たちはタマネギとマッシュルーム、プレートに切ったシャンパン、タマネギをきれいにします。きのことタマネギはバターで揚げられます。

スライスした野菜とマッシュルームを入れたタマネギを等しくポットに分けます。ソリム、熱湯を注ぎ、予熱したオーブンに15分間入れてください。

ポットはオーブンにありますが、テスト。これを行うには、小麦粉、温かい水、淡白色、塩から生地を混ぜます。パン生地の薄いケーキをロールアウトします。その直径は穴のポットの直径より大きくする必要があります。

私の緑は細かく刻みました。 私たちはオーブンから鍋を取り出し、玄米と緑、胡椒を加えて味付けします。ポットを生地で閉め、オーブンの温度を180度に下げ、オーブンに約10分間入れます（生地の蓋は茶色になるでしょう）。

燻製肉の鍋のスープ

ポットで調理したキノコとスモーク製品を入れた濃厚なスープは、寒い冬の天候の中で暖かくなります。 それを作るために、我々は：

• 
  ビーフブイヨン - 1,5 l
• 
  キャベツ - 250 g
• 
  ゆで肉 - 150 g
• 
  スモーク製品 - 50 g
• 
  新鮮なまたはマリネされたキノコ - 5-10個。
• 
  ジャガイモ - 3-5個。
• 
  タマネギ - 2個。
• 
  ニンジン - 1~2個。
• 
  トマトソース - 2杯。
• 
  揚げるためのバター
• 
  ベイリーフ、塩、コショウ - 味わう
• 
  給油のためのグリーンとサワークリーム

煮汁から溶かした牛肉のスープ肉を細かく切る。私たちはキャベツを切り刻み、細かくタマネギを切り、ニンジンは大きなひげをこすります。シャンピーニョンも小さく切った。ジャガイモはきれいにされ、大きなものは3つです。

フライパンにバターを溶かす玉ねぎを数分間炒める。その後、燻製肉、キノコ、ニンジン、キャベツをすべて2-3分間隔で連続して加えます。次にトマトソースを入れて数分間炒める。

サービングポットでは、ローストを広げ、とろけるジャガイモと肉。肉汁を満たしてください（肉汁のレベルは肉厚の約2フィンガー上にあるべきです）。ソリムとコショウの味に、ローレルの葉にそれぞれのポットを入れ、ふたをしてカバーします。

私たちは冷たいオーブンにスープの鍋を入れ、温度を180度に設定します。鍋のスープを1時間半煮る。サービングする前に、サワークリームの鍋にスープを入れ、細かく刻んだ緑を振りかける。

お味噌汁！