パエリアはスペイン料理の女王です

パエッラ - スペイン料理の伝統料理。米のパエリアが用意され、サフランとオリーブオイルが加えられています。また、パエリアでは、野菜、シーフード、鶏肉、ソーセージを入れることができます。

パエリアにはいくつかの品種があります：パエリヤ、パエリア、バレンシア風のパエッラ、パエラ「黒米」、パエラ「地殻のある米」などがあります。このレシピでは、パエリア「クラスト付きライス」の適応バージョンを使用しています。

6食分のパエリアを準備するには、次のものが必要です。 </ strong>

準備

成分を準備する。チキンフィレと豚肉を中型のものにカットし、タマネギをリングに切り、ニンニクを粉砕します。ペッパーは半分に切って、種を剥がし、細切りに切る。

トマトを剥がし、細かくチョップする。緑豆の部分は端から切り、半分に切断します。ムール貝は洗ってきれいにし、イカは輪切りにする。

パエリアのための特別なパン（通常のフライパンを置き換えることができます）で、オリーブオイルを加熱し、茶色のフィレと豚肉を茶色（約2分）まで炒めます。

タマネギ、ニンニク、パプリカ、炒め、中火で3分間加える。赤トウガラシとトマトを加えてください。

米を加えて2分間攪拌してください。少量に希釈したサフランのブロスを加えます。残りのスープを加え、かき混ぜて沸騰させる。

イカを加え、米が準備されるまで煮込みます。混乱させないでください。

豆とエンドウ豆を加える。マッシュルームとエビを頂き、黒胡椒を振って味をつけます。 10分間クックすると、ムール貝が開き、エビはピンクに変わります。

彼らは彼女が準備していた料理から直接パエリアを提供します。レモンスライスで飾る。

お味噌汁！

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