スパイシーな豚肉、オレンジソース付き

オレンジソースのスパイシーな豚肉 - 新年のテーブルの素晴らしい料理。柔らかい甘さと酸っぱいソースのアロマティックローストは、ジャガイモとグリーンピースのポッドのガーニッシュと完璧に組み合わせられています!豚肉のレシピは、ソビエトの土地にあります。
スパイシーな豚肉、オレンジソース付き
4服分の豚肉を準備するには、次のものが必要です。
- 豚肉 - 1 kg
- 野菜のスープ - 400 ml
- デンプン - 2大さじl。
- ショウガ根 - 40 g
- ニンニク - スライス1枚
- 赤チリペッパー - 1 pc。
- オレンジ - 2個。
- 黒コショウ粉
- 砂糖 - 1大さじ。 l。
- 植物油 - 3大さじ。 l。
準備
熱オーブンを200℃に加熱する。ジンジャー、ニンニクの根を剥がします。細かく刻んだ。チリのコショウは、細かく切り刻む、コアを削除します。
オレンジで皮を切って、薄い帯に切る。オレンジからジュースを絞って、ジンジャー、ニンニク、チリ、ハーフオレンジピール、塩、黒コショウ、砂糖と混ぜる。
準備された豚肉の塩、胡椒。 すべての面から植物油で肉を揚げる。オレンジジュースと野菜のスープを注ぐ。オーブンで60分までカバーして調理します。ローストのジュースを別の容器に注ぎます。豚肉を蓋なしで10分間焼きます。
暖かい場所に肉を入れてください。ソースのために、デンプンのジュースを加熱し、沸騰させ、塩、胡椒を加えて味をつけます。
ジャガイモと砂糖エンドミルのポッドで炒める。比喩的にスライスパイナップルのオレンジピールのストリップにすることができます料理を飾る。
お味噌汁!