スパイシーな豚肉、オレンジソース付き
オレンジソースのスパイシーな豚肉 - 新年のテーブルの素晴らしい料理。柔らかい甘さと酸っぱいソースのアロマティックローストは、ジャガイモとグリーンピースのポッドのガーニッシュと完璧に組み合わせられています!豚肉のレシピは、ソビエトの土地にあります。






スパイシーな豚肉、オレンジソース付き



4服分の豚肉を準備するには、次のものが必要です。



  • 豚肉 - 1 kg

  • 野菜のスープ - 400 ml

  • デンプン - 2大さじl。

  • ショウガ根 - 40 g

  • ニンニク - スライス1枚

  • 赤チリペッパー - 1 pc。

  • オレンジ - 2個。

  • 黒コショウ粉

  • 砂糖 - 1大さじ。 l。

  • 植物油 - 3大さじ。 l。


準備



熱オーブンを200℃に加熱する。ジンジャー、ニンニクの根を剥がします。細かく刻んだ。チリのコショウは、細かく切り刻む、コアを削除します。

オレンジで皮を切って、薄い帯に切る。オレンジからジュースを絞って、ジンジャー、ニンニク、チリ、ハーフオレンジピール、塩、黒コショウ、砂糖と混ぜる。

準備された豚肉の塩、胡椒。 すべての面から植物油で肉を揚げる。オレンジジュースと野菜のスープを注ぐ。オーブンで60分までカバーして調理します。ローストのジュースを別の容器に注ぎます。豚肉を蓋なしで10分間焼きます。

暖かい場所に肉を入れてください。ソースのために、デンプンのジュースを加熱し、沸騰させ、塩、胡椒を加えて味をつけます。
ジャガイモと砂糖エンドミルのポッドで炒める。比喩的にスライスパイナップルのオレンジピールのストリップにすることができます料理を飾る。

お味噌汁!

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