骨の上の豚肉

オーブンで骨の上に豚肉

この料理を準備するには、次のものが必要です。

• 骨の塊


• 2種類の中華ジャガイモ


• 2ブルガリアの唐辛子


• オリーブオイル


• ウスターソース


• 赤いバルサミコ酢


• ニンニク


• レモン


• 塩


• コショウ


• 乾燥バジル

まず、豚肉をマリネします。 これを行うには、Wursterソース、レモンジュースを振りかけると、数滴の赤ワイン酢が加えられます。その後、肉をニンニク、塩、胡椒で味わいます。調製した豚肉をベーキングシート上に広げ、最大温度で15〜20分間オーブンで焼く。

肉が調理されている間、我々はジャガイモとブルガリアのコショウ（ジャガイモを半分、コショウを半分にカットしてください）。オリーブオイルの形をして、その中に野菜を広げる。野菜も20分間焼く。

奉仕する前に、野菜をプレートに広げ、塩を付け、次に豚肉を入れて、乾燥したバジルを振りかける。

オレンジを持つ骨の豚肉

この料理を準備するには、次のものが必要です。

• 1.25kgの豚骨片を骨につけた


• 4個のオレンジ


• オリーブの200g


• 野菜スープ3大さじ


• 1レモン


• 大さじ2ハニー


• 1大さじデンプン


• ニンニク5クローブ


• 1 tsp乾燥タイム


• 黒コショウ


• 塩

冷たい流水でチョップを洗うペーパータオルで乾かします。我々はニンニクの2つのクローブをきれいにしてスライスします。肉とニンニクをボウルに入れます。私は2つのオレンジを洗って、そのうちの1つは、皮と白い繊維から剥がされ、スライスに切断されます。 2番目のオレンジは螺旋の形で肌を切り、それを脇に置きます。 3つの残りのオレンジとレモンからジュースを絞って、それらに水をかけ、豚肉を2時間漬けたままにしておきます。

マリネされた肉はナプキンに浸され、塩とコショウの両側に。残った3つのニンニクをきれいにし、プレスを通し、蜂蜜と乾燥タイムを混ぜる。この混合物を用いて、肉を擦り、ベーキングシート上に置き、オーブンで200℃に予熱した状態で1時間炒める。その後、マリネの残物、野菜のスープ、スライスオレンジ、オレンジピール、オリーブを肉に加えます。肉を約1時間炒め、料理の最後に少量の水で希釈した澱粉を加えます。

トマトソース骨のポーク

この料理を準備するには、次の食材を用意してください：

• 骨の上の豚肉の2つの部分


• 1レモン


• 1リットルのブロス


• トマトペースト200g


• 50gの小麦粉


• 30グラムの脂肪


• 4つのchampignons


• 1玉ねぎ


• ベイリーフ、スパイス、塩、コショウ - 味をする

レモンからジュースを絞る。 豚肉の塩、唐辛子、肉とレモン汁のスパイスを混ぜたもの。私たちは暖かい側で豚肉を20分間調理します。ステーキは、ゴールデンクラストが形成されるまで両側に揚げなければなりません。

その後、トマトソースを用意します。 タマネギはきれいに細かく切り刻まれ、私のシャンパンはカットされます。トマトペーストでタマネギとシャンパンを渡しましょう。別の鍋で、黄金まで金を炒める。揚げた小麦粉をスープと混ぜ、トマトペーストで野菜を加え、20分間炊きます。料理の最後に、ソースベイの葉とスパイス、塩に加えます。

仕上げた肉はソースを注ぎ、野菜や野菜の装飾を施した。

お味噌汁！