お祝いのホットディッシュ

新年のメニューを作るときは、東暦の2012年の象徴であるドラゴンが、メニューをオンにすると特に好都合になることに注意してください お祭りの温かい料理 肉から。彼らがスパイシーであれば、あなたは間違いなく火の息を吐くドラゴンの支持を得ることができます！

スパイシーなジャガイモの豚肉

人気のある場所の1つに、豚肉のお祭りがあります。たとえば、スパイシーなポテトスライスで豚肉を袖に焼くことができます。 この料理を準備するには、：

赤身豚パルプ1.3kg
20小さなジャガイモ
バター50g
大さじ2マスタード
1大さじケチャップまたはトマトソース
ニンニク5クローブ
調味料：粉砕黒コショウ、粉砕したパプリカ、乾燥ニンニク、ジャガイモの調味料の混合物、肉の調味料の混合物 - 味覚
塩 - 味に
装飾のための緑

豚肉をニンニクで回転させます。マスタードにトマトソースまたはケチャップを混ぜ、肉の調味料の混合物を加えます。私たちは得られたマリネで肉を広げ、ボウルに入れ、それを覆い、冷蔵庫に3時間入れた。

慎重に私のジャガイモを洗って、クォーターズ（一緒に）、調味料を追加し、小さなキューブにカットバター、かき混ぜる。私たちはベーキングのために肉を一つの袖に入れ、バターを入れたジャガイモを他のものに入れました。

オーブンを200℃に予熱する。我々はそれに肉とジャガイモの袋を入れた。 15分後、ジャガイモでパッケージを回転させ、オイルが均一になるようにします。別の25分のために焼く、そしてオーブンからポテトを取る。肉をさらに10分間焼いた後、袖を切り、温度を上げて肉をクリスピーな地殻に焼く（約10分）。

私たちは部分的に肉を切り、ジャガイモと一緒に皿に入れ、緑で飾る。

スパイシーなガーニッシュのポークリブ

豚のテンダーロインだけでなく、肋骨からお祭りの温かい料理を準備することができます。煮込んだ肋骨への装飾は、熱いトマトソースの豆の役目を果たします。 このオリジナル料理を準備するには、以下の成分が必要です.

肉の場合：

ポークリブ1kg
大根2個
3ベイリーフ
挽いた黒コショウ、塩 - 味に

ガーニッシュの場合：

1.5大さじ赤豆
0.3 tbsp。植物油
ニンニクの2-3クローブ
タマネギ1頭
1人参
1.5大さじトマトピューレ
1大さじ酢
1 tsp砂糖
地面のコショウ、地面のコリアンダー、グリーン（コリアンダー、バジル、パセリ）、塩 - 味に

Ribryshki鉱山、promakivaemペーパータオルと部分にチョップ。フライパンを熱して加熱し、肋骨を広げて金色の茶色になるまで5分間炒める。（リブは自分の脂肪で焙煎されるので、薄い脂肪の薄いリブで鍋の上に置くのが良いです。）フライパンをフタで覆い、最低限の熱で30分煮ます。肉から蒸発した液体が消火するのに十分でない場合は、少し沸騰する水を加える必要があります。

タマネギは半分の輪を切り、肉に加えます（この時までには柔らかくなければならない）、塩とコショウを味付けし、中火でさらに10分炒める。肉は準備ができているので、今度はガーニッシュをすることができます。

ビーンズは完全に洗って、それが膨らむように冷たい水。少量の植物油と水を入れた豆をシチュー。それが燃えないようにするには、水が沸騰するように追加する必要があります。準備ができている豆は柔らかく、沸騰してはいけません。

豆は煮込み、きれいにし、細かく刻んだタマネギの間に、ニンニク、ニンジン、私たちは緑を切り刻む。タマネギ、ニンニク、ニンニクを植物油で揚げて、豆を加えて混ぜる。トマトピューレ2大さじ水、砂糖と酢を加えてかき混ぜる。豆、塩、コショウにソースを注ぎ、グリーンを加えて5分間シチュー。

我々は、肋骨と豆をプレートに置き、緑で飾る。