おいしいポークチョップを作る方法

一片の一部分は、必要なたんぱく質で体を飽和させ、成人男性の空腹を満たすのに十分です。</ p>

豚肉のチョップレシピ

手がかりの味が直接に推測するのは簡単です肉の品質に依存します。この問題には、すべての責任を持ってアプローチする必要があります。それが解凍されていない新鮮な肉であれば最高です。痩せたチョップの場合、ハリネズミ、ハム、肩甲骨にフィットします。あなたはより満足のいく料理を準備したい場合は、首の一部を取る。

成分：

• 豚肉 - 800 g


• 鶏卵 - 1個


• ブレッドクラム - 5大さじ


• 植物油 - 30 ml


• ニンニク - 1個


• ブラックグラウンドペッパー - 1/4時間


• 乾燥バジル - 1時間


• チリペッパー - ¼h


• マスタード液体 - 2時間


• 塩

調製方法：

• 1〜2 cmの厚さの繊維を横切って肉を部分的に切断し、両側に特別なハンマーで叩き去る。


• 両脇にマスタードを散布してください。


• 細かくニンニクをチョップしてナイフで肉の中に押し込みます。


• 鶏卵をよくプレートの中で振る。


• ドライコンテナに混ぜる。ペッパー、バジル、ラスク、塩。


• 肉の部分を卵に染み込ませてから、ビスケットと調味料を混ぜてよく振ります。


• 特徴的なクラックルまで植物油でフライパンを加熱し、チョップを入れてください。


• 高熱で炒めて下面に黄金の皮が現われるまでひっくり返し、2番目の面を揚げて静かな火の準備をします。

これは簡単なレシピですが、肉と香辛料の味があなたに与えられます。どんなおかずでも味わい深く、野菜だけでおいしくお召し上がりください。

ポークチョップを調理するためのヒント

肉が硬くて乾燥していないことを確認するには、以下の規則に従ってください。

• 調理する前に生の肉をタオルで乾かしてください。


• 柔らかさに打ち勝つことが必要ですが、肉は目に見えません。


• あなたが冷凍肉から調理する場合は、事前に冷蔵庫の底の棚で解凍してください。


• すぐに塩を入れる必要はありません。塩はジュースを吸収し、それと共に有用な物質も残す。最初の転倒後に追加することができます。


• 各側面は約5分間揚げられます。


• より多くのジューシーさのために、ビートの前に、少量の冷たい水で肉を振りかけて、脂肪部分に小さな切開を作る;


• 加熱されたフライパンに厳密に物を並べるので、すばやく地殻を覆い、水分を失うことはありません。


• 切開を行うことで準備が容易です真ん中に。透明な液体が放出されれば、すべてが問題ありません。ピンクの色合いがある場合は、まだ揚げる必要があります。健康への不愉快な結果を避けるために、豚肉を完全に準備することは非常に重要です。

あなたがこれらの簡単な勧告に固執すれば、あなたのチョップはレストランのチョップと同じくらい良いものになります。

この料理は、厳粛なテーブル、ぴったりの前菜、毎日の食事に適しています。豚肉の味はスパイシーなスパイス、プルーン、チーズ、甘くて酸っぱいソースと完璧に調和しています。