Romstek：料理のレシピ

伝統的に、牛のテンダーロインは、枝ステーキを準備するために使用されますそこから常にステーキを調理する。しかし、お弁当の準備は、肉が柔らかくてジューシーなものになっていることから、いくつかの特徴が異なります。

牛肉から作られたラムステーキ：レシピ

このレシピで腰ステーキを準備するには、次の食材が必要です：

• 牛肉フィレ500g


• 1卵


• 1/2大さじ。ミルク


• 3大さじl。ブレッドクラム


• 塩


• コショウ

あなたが腰のステーキを準備する肉から、新鮮なものだけを取るべきです。冷凍肉はそのような料理を作るのには適していません。フィルムから新鮮な肉を取り出し、約2cmの厚さの繊維に切断する。

腰のステーキを柔らかくするためには、肉は木製の木槌で少し打ちのめす。肉の部分は少し塩と胡椒でなければなりません。その後、彼らはミルクと卵の混合物に浸漬され、パンくずリストに巻き込まれます。ラムステーキを美しい形にするには、楕円形にしてください。

葉っぱステーキを植物油で揚げるか、ラードを溶かし。とき稚魚さわやかな、ランプステーキは、両側の肉の部分に完全な準備態勢に達するパン、で彼らのシフト。オーブンで調理されるまで、ランプステーキをもたらすために、通常は10分間続きますが、念のためにあなたは肉の準備状況を確認することができます。このため、ランプステーキはフォークで穴を開けする必要があります：ジュース、肉から分離され、透明でなければなりません。

ジャガイモの装飾品で既製のはしごステーキをお召し上がりください。

お味噌汁！