北京キャベツからのスパイシーなサラダ
1皿の味のシャープで甘い色合いの組み合わせは伝統的な中国料理の典型です。中国料理の料理の1つ、北京のキャベツからのスパイシーなサラダをご用意しています。
北京キャベツからのスパイシーなサラダ
サラダの準備のために必要となります:
- 250gの白菜
- トマト2個
- ストリング豆250g
- 皮をむいたエビ125g
- 1-2ピーマンの唐辛子
- 揚げた塩漬けのピーナッツ60 g
- レタス
- 塩
給油の場合:
- 4杯ライムジュースのスプーン
- 大さじ2。魚醤のスプーン
- 砂糖
- 黒胡椒
準備
- キャベツは薄く切った。トマトは茹で、皮をむいて播種し、細かく刻んだ。豆は塩水で沸騰し、皮をむいて切る。唐辛子の種をペッパーと細かく切り刻む。
- トマト、豆、エビ、ハーフ・チリとキャベツを混ぜる。炒め、ナッツの3分の2を加え、再び混ぜる。
- サラダの葉を洗って、小さな断片に裂き、それらを皿の端に置く。真ん中にサラダを入れる。
- ドレッシングを準備する:ライム、ソース、砂糖、コショウのジュースを組み合わせるが、味は、ビート。ドレッシングにサラダを注ぐ。残りのチリとピーナッツを振りかける。