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レシピ

冬のキャベツサラダ



冬のキャベツサラダ



キャベツは、秋と冬のビタミンの主なヒロインです。したがって、すべての愛人は必然的に 冬のキャベツサラダ。ザウアークラウトはビタミンCを保存し、病気と戦う免疫を助けます。キャベツでの保存のための興味深くて有用なレシピは、ソ連の国に伝えます。








冬のシンプルなキャベツサラダ



冬のシンプルなキャベツサラダ


料理のために、あなたは必要となります：




  • 1頭のキャベツ;


  • 1リットルの水;


  • 砂糖100g;


  • 20gの塩;


  • 8％酢0.3リットル。




ステップバイステップの指示：




  1. 缶詰用キャベツは白と赤の両方に適しています。キャベツを剥がし、細かく刻む。 キャベツをはく離して細かく刻む


  2. 塩水で5分間沸騰させる。 塩水沸騰


  3. 水を絞って層の中に入れ、香辛料を移動させます。


  4. その後、ホットマリネを注ぎ、ジャーを覆い、90°の温度で30〜40分間滅菌する。






冬の赤キャベツサラダ



冬の赤キャベツサラダ


赤キャベツサラダの成分：




  • 赤キャベツ750グラム;


  • りんご120 g;


  • タマネギ50g;


  • 10グラムのホースラディッシュ;


  • 32gの酢;


  • 70gの植物油;


  • 3個のクローブ


  • 黒コショウ3个;


  • 3つの月桂樹の葉。


  • 塩とシナモンを味わいます。




赤キャベツのためのステップバイステップレシピ：




  1. キャベツを剥がしてチョップ。リンゴからコアを取り出し、小さなスライスに切断する。キャベツの皮とチョップ


  2. ホースラディッシュの根をすすぎ、きれいにし、細かい鍋に火をつけます。タマネギをハーフリングに切る。


  3. 塩漬けの水では、半分になるまでキャベツを調理する。その後、リンゴ、タマネギ、西洋ワサビ、植物油とスパイス。 塩漬けの水の中で、半分になるまでキャベツをかき混ぜる


  4. 低い熱で沸騰させる。


  5. 熱を取り除いてから酢を加え、ホット・サラダをジャーに入れてください。


  6. サラダを入れた缶は100°の温度で殺菌します。 0.5リットルの瓶を使用する場合 - 35分、1〜45分。滅菌後、すばやく巻き上げます。


  7. 瓶を蓋をして置いて冷ます。






グリーントマトと冬のキャベツサラダ



グリーントマトと冬のキャベツサラダ


この美味しいサラダを作るには、次のものが必要です。




  • 緑トマト1kg;


  • キャベツ1 kg;


  • 2つのスイートピーマン;


  • 2玉ねぎ;


  • 砂糖100g;


  • 1大さじl。塩;


  • 0,3リットルの酢;


  • 6山。甘い唐辛子;


  • 6山。黒コショウ。




グリーントマトとキャベツのステップバイステップのレシピ：




  1. トマトをスライスし、キャベツとタマネギを細かく刻む。スライストマト


  2. 種から唐辛子を剥がし、2〜3cm細断する。


  3. ミックスと塩野菜。すべてをエナメルボウルに入れ、キャベツの葉とガーゼの上に置いてください。プレスの下に置く。 プレスの下に置く


  4. 10〜12時間後、ジュースを抜き、スパイス、砂糖、酢を加えます。


  5. 中火で沸騰させ、10分間沸騰させる。


  6. 冬のためのジャガイモと殺菌のための熱いキャベツサラダ。あなたが0.5リットルの瓶を使用する場合 - 10分、1リットル - 15分。すばやくロールアップします。






冬のキャベツサラダ「フェルガナ」



冬のキャベツサラダ「フェルガナ」


料理のために、あなたは必要となります：




  • ニンジン2kg;


  • 白キャベツ3 kg;


  • キュウリ2kg;


  • 赤トマト3 kg;


  • タマネギ2kg（好ましくは白等級）。


  • 赤い甘いブルガリアのコショウの1.5キロ;


  • 200gの植物油;


  • 3大さじl。 70％酢;


  • 黒挽きコショウ10g;


  • 5杯l。塩;


  • パセリとディルの3束。




フェルガナサラダのステップバイステップレシピ：




  1. 剥がした野菜を細かく刻んだもの。細かいキャベツ。 野菜を細かく切ったもの


  2. 野菜を混ぜ、緑、酢の酢と植物油を加えます。


  3. 1リットルの缶に広げ、小さな火の上で1時間滅菌する。


  4. ホットはすばやくロールアップして元に戻すことができます。


  5. 1日か2日後に冷やして、セラーに入れてください。




冬にはビタミンキャベツのサラダが喜ばれます。


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