ビートと冬のキャベツの作り方 - 写真レシピ

ビートでマリネされたキャベツを調理する方法

珍しい料理を作るために、白いキャベツは約3kg、この量は2-3の中型のビートだけでなく、いくつかのニンジンが必要です。キャベツの漬けレシピに従って今マリネ成分、次のように、彼らは以下のとおりです。コショウ、月桂樹の葉、ニンニク、およびその他のオプション：水1リットル当たり150植物油のグラム、塩の酢と砂糖のカップル大さじ同じ量と、当然のことながら、スパイスを残します。特別な香りとユニークな味は、料理のクミンとコリアンダーを与えるでしょう。 、開始小等分でキャベツやビートをカット、ニンジンをすりおろまたはストリップにそれをチョップします。これらの成分はすべて、エナメル調の皿で徹底的に混合され、マリネで注がれます。家がエナメル加工されていない場合、他の鍋を取ることができます、主なことは、それが酸化しないということです。

マリネ油、酢、塩、およびスパイスは水と混ぜ合わされ、沸騰する。必要に応じて、少しの砂糖をマリネに加えることができます。キャベツに塩水を入れた後、細かく刻んだニンニクを加えます。今では皿で覆い、圧迫で押しつけるだけです。サラダは1日用意されているので、ビートルーツ付きの素早く漬けたキャベツです。成分は切ることができるだけでなく細かく細かく切ってあります。これにより、ワークピースの外観が変化し、ビートがより飽和した色になります。

あなたがピクルスを使うつもりならサトウキビの成分としてビートを入れたキャベツには、2番目の選択肢が適しています。ゲストを驚かせて、珍しい苦い甘い味と豊かな味を与えることを望む人は、小さな生姜を加えることができます。これを行うには、小さな生姜の根を取って、それをよく洗って、それをきれいにして、それを小さいものにこする。スパイスの量は、味の好みや缶の量によって異なります。原則として、ジンジャー2〜3杯を2リットルの容量で残します。

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酢なしの冬のキャベツの漬けのレシピ

あなたが酢を本当に好きでなければ、あなたはすることができますそれなしで冬のキャベツを作ってみてください。キャベツとビートだけでなく、大塩塩も必要です。 Shinkleキャベツ、小片を作ることを試みるが小さすぎるではない、ビートルートをカット。私たちはそれをすべて木製またはエナメル調の容器に入れ、塩を注ぎました。私たちは圧制を受けます。数日後、私たちは再び打ちつけられ、再び清掃されました。約1週間後、ビートルート付きのおいしいマリネのキャベツが用意されます。

提案されたサラダの嗜好性に加えて非常に魅力的な外観を持っています。キャベツを大きくカットすると、明るい赤ビートと組み合わせて興味深い「大理石」効果が得られます。