ニンニクのピクルス
マリネ野生ニンニク：オプション1
ここでは、マリネされた野生のニンニクの最も簡単なレシピの一つです。 このレシピに野生のニンニクを漬けるには、以下の製品が必要です：
野生ニンニクの60茎
150mlの酢
1.5大さじl。塩
1大さじl。砂糖
両方の端から野生のニンニクの茎を切り取って、それをガラスに水をかけるために小角に回す。その後、2時間、冷たい水に野生のニンニクを浸して、苦味が残すようにします。
1リットルの水でマリネを準備するには、酢、塩、砂糖を加え、沸騰させて室温まで冷やします。
野生のニンニクの茎を10個または20個の束で束ね、背の高い瓶に縦に入れ、茎が液体で完全に覆われるように暖かいマリネを注ぐ。
すぐにロールアップして（冬はマリネをマリネに入れます）、できるだけ早く漬けたカラメルを楽しみたい場合は冷蔵庫に5〜7日間置いてください。
マリネ野生ニンニク：オプション2
ここでは、ニンニク漬けのレシピの別のバリエーションがあります。ここでは、野生のニンニクを浸さないように招待されています。 我々が必要とする製品は次のとおりです。
1リットルのマリネのためのネギ
9％酢100ml
50gの塩
砂糖50g
サワークリームを砕いて約2分間煮沸した後、流水で冷却する。野生のニンニクを温かい缶に密かに入れてください。
1リットルの水で塩と砂糖を作り、2分間沸騰させます。少し冷やして、酢を加えて混ぜましょう。マリネを野生のニンニクで缶で満たします。そのレベルは端から1.5cm下です。
私たちはカバーでカバーを覆い、5分間殺菌して巻き上げます。涼しい場所でマリネ野菜を保存してください。
ニンニクとニンニクのピクルス
ニンニクを酸洗する時にニンニクを加えることができます。さらに、その味わいを強調します。 マリネされたニンニクとニンニクの場合：
700グラムのニンニク
9％酢250g
砂糖70g
60gの塩
ニンニク2クローブ
ベイリーフ - 味見する
私のチェリー。 準備された缶の底には、ベイリーフ、皮をむいたニンニクのクローブ、野生のニンニクが敷かれています。マリネを準備するには水1リットルをとり、酢と塩と砂糖を加えて沸騰させます。マリネを野生のニンニクで満たし、半時間滅菌してください。
マリネと野菜のマリネ
カラメルの風味をより洗練させるために、ワイン酢を拾い、酸洗にフレンチマスタードを加えることができます。 私たちは以下の成分が必要です：
1リットルのマリネのためのネギ
1.5大さじl。ワイン酢
1大さじl。塩
1大さじl。フレンチマスタード
唐辛子のいくつかのエンドウ豆
茎のラモンを洗って30分ほど冷たい水に浸した。その間、私たちは野生のニンニクを節約する缶を滅菌します。
野生のニンニクのスティックを瓶の中にまっすぐに設置してください。リットルの水が沸騰し、野生のニンニクに注がれます。 5分後、水を鍋に流してください。
塩、コショウ、マスタードを水に加え、沸騰させて2〜3分間沸騰させる。ワイン酢を加え直ちに火を消す。
ニンニクをマリネで満たし、瓶を巻いて、逆さまにして24時間冷やして、タオルで包みます。
お味噌汁！
