冬のキノコを使った塩漬けのレシピ

キャベツと冬のキノコ盛り合わせ

冬の間、キノコを使ったキャベツの盛り合わせを準備するには、10リットルの缶が必要です：

• 
  2キロ調理キノコ


• 
  白キャベツ1kg


• 
  トマト1 kg


• 
  1kgのニンジン


• 
  タマネギ0.5 kg


• 
  0.3リットルの植物油


• 
  スパイス（ベイリーフ、黒コショウ、クローブ、塩）

冬のレシピのキノコサラダ

タマネギとニンジンをわらで切り、保存して鍋の中に移動し、鍋を準備する。カットキャベツ、トマト、植物油、塩を加え、野菜を弱火で20〜25分間煮る。

今度は茹でたマッシュルームを加え、完全に準備が整うまで盛り付けをしてください。最後に、スパイスを加えてください。

Solyankuは準備された缶の上に広げ、蓋を閉め、完全に冷えるまで温かい場所に放置します。

コショウとソリヤンカのマッシュルーム

おいしい塩漬けのもう一つの製法。

冬のキノコとキャベツのサラダ あなたが必要になります：

• 
  トマト2 kg


• 
  白キャベツ0.5 kg


• 
  ニンジン1.5kg


• 
  タマネギ1.5 kg


• 
  ブルガリアコショウ0.5 kg


• 
  新鮮なキノコ1キロ


• 
  1唐辛子


• 
  酢


• 
  塩3杯


• 
  スパイス（黒コショウ、ベイリーフ）

冬のキノコを使った塩味の調理のレシピ

新鮮なトマトは肉挽き機でねじれます（ifトマト無し、トマトペースト300〜400gで置き換えることができます）、大さじにニンジンをこすり、キャベツをチョップします。ブルガリア、ホットペッパー、タマネギが薄く切られています。きのこをスライスに切り取ることを忘れないでください。適切な容器にすべての野菜を入れ、閉じた蓋の下で40分〜60分間ホジズを消す。準備の10分前に、黒胡椒1杯、月桂樹の葉と塩をソリャンカに加えます。

完成した雑草の中に、一杯の酢酸エッセンスを加えてください。徹底的にすべてを混ぜる。冬のためのキノコとキャベツのSolyankaは準備ができています。これで、準備銀行に分解され、ロールアップされます。

キャベツのないキノコホッジ

以前のキノコのレシピの構成にキャベツが含まれていた場合、このレシピではそうではありません。

冬の間、キノコを使って雑草を作るには、次のものが必要です。

• 
  キノコ3キロ


• 
  タマネギ1kg


• 
  トマト2 kg


• 
  砂糖5杯


• 
  塩2杯


• 
  600mlの植物油


• 
  酢1杯

冬のキノコ調理のレシピ

塩漬けのキノコのために準備し、煮沸し、冷却する必要があります。今すぐあなたは小さなものにそれらをカットすることができます。

トマトは沸騰した水で覆われ、それらから剥がれ、小さな切れ目に切る。タマネギを細かく刻む。細切れしたタマネギを黄金まで植物油に切り、トマトを加えて5分間野菜を揚げる。今ではキノコをここに置き、すべてを完全に混ぜることができます。

フライパンに砂糖、塩、野菜を加えるオイル。まあすべてをミックスし、さらに30分シチュー。フライパンを熱から取り除き、食べ物に酢を加えます。滅菌した瓶にキノコをかぶり、蓋をして丸め、完全に冷えるまで放置する。