ビレットは、冬の間、家にいる間は酔っ払っています - フォトレシピ
秋には、冬のために収穫する時です雪からのキノコなど。将来の使用のためにそれらを調達する方法、あなたはこの記事で与えられた以下のレシピで学びます。スノーボールのブランクの主な種類は、マリネ、酸洗、フライドキノコの調理です。
冬のためのキノコの収穫
基本的に、蜂蜜の寒天は、これのための様々な調製方法を用いて、冬にマリネされる。最初のレシピには、次の製品が必要です。
ハニーアガリ蜂蜜（2 kg）
塩（2-2.5ティースプーン）
砂糖（大さじ2）
月桂樹の葉（4-5枚）
酢
クローブ、パセリ、バジルを味わう。
準備：
まず、マリネの詰め物を準備します：鍋に水を注ぎ、塩、コショウ、ベイベリー、ピーマン、クローブ、砂糖を加えます。
沸騰させて5分間炊き、次に酢を注ぎ、かき混ぜ、再び沸騰状態にして熱から取り除く。
ガチョウバンプを共役させ、清潔にし、冷たい水でリンスし、鍋の中で沸騰させ、水を排水する。
水で再び注ぎ、沸騰させ、泡を取り除き、約20〜25分間料理する。蜂蜜の寒天が底に行くとき、火からパンを取除きなさい。
きのこを冷やして滅菌した瓶の上に広げ、熱い充填物で満たし、蓋で締める。
冬に揚げられた雪を収穫する
成分：
キノコの蜂蜜の寒天 - 1キロ、水、塩と味とヒマワリ油の1つのガラス。
調理方法：
ワームホールが存在しない場所を選択することにより、床の上を移動します。冷水で洗い流し、きれいにする。大きなものを小さなものに切ります。
鍋の中で沸かし、沸騰させた後準備した銃器を入れる。約7〜10分間クックしてから、ざらめきをとり、キノコをその上に置き、適切に振って水がなくなるようにします。
ヒマワリ油をフライパンで加熱し、キノコを折り、蓋でフライパンを覆う。低温で約30分シチュー。
25-30分後、フライパンのふたを開け、すべての水分が蒸発するまできのこを炒める。
揚げ物の終わりに、塩を加えてよく混ぜる。
あらかじめ用意された缶では、揚げたキノコを入れて自由に置いてください。
揚げたキノコに熱い油で上に注ぎます。油は、文字通り缶の首にまでキノコを満たさなければならない。十分な油分がない場合は、フライパンにもう一度加熱してください。
事前に沸騰させるべきであるキャップロンキャップで覆う。
この形態では、フライドキノコを冷蔵庫に最大6ヶ月間保管することができます。
マリネのマリネ。ブランク
製品：
蜂蜜寒天 - 2 kg、
砂糖 - 大さじ2、
酢酸エッセンス - 3ティースプーン、
塩 - ティースプーン4杯、
ベイリーフ - 2-3個。
シナモン - 2つのスティック、
クローブの3-4芽、
5-6ピーマン。
準備：
マリネを作りなさい：水を沸騰水（1リットル）に持ってきて、コショウ、湾の葉、塩、砂糖、クローブを入れてください。ブラインを約3〜5分間沸騰させる。
ビネガーエッセンスをマリネの詰め物に加え、よくかき混ぜ、沸騰させて、鍋から鍋を取り出します。
きのこをハッシュしてきれいにする。 冷たい水で鍋に入れ、沸騰させて沸騰水を注ぐ。もう一度、冷たい水で満たし、塩を加えて沸騰状態にし、定期的に泡を取り除く。クックは約18-20分必要です。きのこが一番下に落ちたら、彼らは料理をしたことを意味します。
蜂蜜マッシュルームを室温まで冷ます。
各3分の2の瓶にキノコを折りたたむ。マリネの頂上。 6.蓋で缶を締め、冷めるまで待ちます。それから冷蔵庫に入れてください。
また、冬のキノコを酢でいかにマリネするかをお読みください。
ビレットは家で酔っ払っている。塩蜂蜜菌
塩のレシピはとてもシンプルです。 蜂蜜の蜂蜜の蜂蜜の沸騰した水をすすぎ、清潔にし、注ぎ、そして塩で水で15分間沸騰させる。マッシュルームを冷ましてから、容器に入れて層状にし、スパイス、塩、細断緑を注ぎます。ガーゼで覆い、木の円を置いて、そして圧迫の上に。
著者： カテリーナ・セルゲンコ
