冬の写真レシピのためのブレオトゥスの行列

ブラインを弱火で沸騰させて30-35分、冷やして酢に加えてください。同時にキノコは、水で半分の水（1リットルの水）のために、塩で水で沸騰し、コランダに折る。蓋が付いた銀行は、事前に滅菌して準備する。ジャーを缶に入れ、冷たい塩水で注ぐ。 35〜40分間低温殺菌してから巻き取る。

ブレオトウを収穫するためのレシピ

成分：

• 新鮮なキノコ - 1キロ、


• 食用塩 - 大さじ2、


• 酢（9％） - 1.5杯、


• 甘い唐辛子と黒コショウ（エンドウ豆） - 6個。 それぞれ、


• ベイリーフ - 3个、


• クエン酸は2.5~3グラムである。

調理方法： boletusを収穫し、冷たい水のカップで少しすすぎ、そして小さなスライスとスライスにカット。ポットの中で冷たい水を注ぎ、高めの熱で沸騰させ、ポテトをチョップドキノコに浸します。すぐに塩の大さじとクエン酸の約半分を加えなさい。 20〜25分後、残りのレモネードと塩を注ぎ、コショウとベイリーフを入れます。

調理し、常に泡を助けて取り除き、例えば、木製のスプーンである。 Podosinovikiは、彼らがパンの底に落ち着くとすぐに、準備が整います。その後、プレートから取り出し、熱い滅菌缶のマッシュルームと一緒にマリネを注ぐ。それらに蓋をして100度の温度の水で鍋で滅菌する。滅菌時間：25〜40分。ジャーを閉じて、室温で冷却する。

バレッタの準備：レシピ5分

ワークピースを準備するには、「5分」以下の製品が必要です。

• キノコ1kg、


• 0.5グラスの水、


• ビネガーの半分のガラス、


• テーブルソルト1.5杯、


• 少しのクローブ、


• ベイリーフ、


• 味のある種​​子、


• 2〜3個の香りのペッパー、


• シナモンを味わう。

準備：

ブラシキノコ、洗って小さなにカットピース。それらを暗くすることができないので、あなたがキノコを保存 - アスペン調理する前に、3分待ってからザルの中に折り、冷たい水ですすぎ、沸騰したお湯の上に注ぎます。キノコから水が流れるようにしましょう。

ストーブの上に水、塩、および酢。沸騰した後、スパイスやスパイス、キノコを加えてください。絶え間なくかき混ぜながら25分間煮る。泡を取り除くことを忘れないでください。滅菌した瓶にオーバフキーパックを仕上げ、マリネを注ぎ、しっかりと締めます。

冬のためにキノコを収穫する。ポドシノビキ

製品：

• 新鮮なブレオトゥス - 8-10キロ、


• 塩 - 400グラム、


• 酢（エッセンス） - 半カップ、


• 水 - 1.5リットル、


• クローブ、シナモン、


• ニンニク、グリーン、ベイリーフ。

きのこを数回すすいでください（毎回新鮮な水を注ぐ）、大きな鍋にはがして入れ、冷たい原水を注ぎ、塩、シナモン、クローブ、クエン酸、ベイリーフを加える。ボレタスをよく調理し、調理中に泡を取り除く。調理を完了する前に酢を注ぐ。マッシュルームが底に落ち着くのを見てすぐに、火を消し、熱いキノコを缶の中に入れて、ブリュトゥスを煎じ薬で満たすことを忘れないでください。半時間カバーして低温殺菌する。浸した後、逆さにして部屋を冷やしてください。

著者： カテリーナ・セルゲンコ