缶詰のアスパラガス

グリーン缶詰アスパラガス

この料理を準備するには、次のものが必要です。

• ポッドのグリーンアスパラガス


• 2〜3ティースプーンの塩


• ニンニクのいくつかのクローブ


• ビネガーエッセンス1杯


• ベイリーフ

まず、アスパラガスを洗って掻きます。ポッドに損傷を与えないでください。次に、沸騰した水で3〜5分間、アスパラガスをまぜた。

ブラインを調製する必要がある。これを行うには、沸騰水に塩と酢酸エッセンスを加えます。

準備された半リットルの缶で、ニンニクを1-2クローブにし、次に軽くアスパラガスを入れ、ベイリーフを加え、すべての塩水を注ぎます。銀行は蓋でしっかり閉ざされていなければならない。

缶詰のアスパラガスとディール

この料理のために必要なもの：

• グリーンアスパラガス


• 種子の大さじ1杯


• 1グラムの水


• 塩大さじ2


• ニンニク3クローブ


• 2カップの酢


• 3ベイリーフ

まず、ピクルスを準備します。これを行うには、水、塩、酢、ディルの鍋に混ぜる。沸騰させる。

アスパラガスを洗って中サイズに切るポッド、瓶に入れる。ベイリーフとニンニクを加えなさい。ブラインにアスパラガスを注ぐ。蓋を瓶に置き、10分間沸騰した水で大きな鍋に滅菌します。

缶詰のアスパラガスは、数日で完全に使用できる状態になります。

缶詰のアスパラガスとレモンと白ワイン

このようにアスパラガスを保存するには、次のものが必要です。

• 750グラムの白アスパラガス


• 白ワイン酢100ミリリットル


• レモン4枚


• 白ワイン200ミリリットル


• 砂糖100グラム


• スイートピーマンの5つのエンドウ


• 塩

徹底的にアスパラガスを洗う。 次にそれを4本の茎の束に広げ、半分に切断します。バンドルの半分は綿糸で縛る必要があります。沸騰した水に入れ、1リブルルのレモンと1ティースプーンの砂糖を加えます。 15分間クック。

瓶を準備する。水からアスパラガスを取り出し、それを瓶の上に広げます。レモンの残りのスライスを追加します。

マリネを準備する。 これを行うには、白ワイン、ワイン酢、およびアスパラガスを鍋で調理した水を混ぜます。 100グラムの砂糖、塩、胡椒を加えてください。液体を沸騰させて、常にかき混ぜる。マリネアスパラガスとコルクを注ぐ。

ハンガリーの缶詰のアスパラガス

この料理を準備するには、次のものが必要です。

• グリーンアスパラガス


• 砂糖


• 塩

新鮮なアスパラガスが束ねられ、沸騰水を8〜10分間吹き付ける。次に、アスパラガスを取り出し、冷たい水で冷やします。水が完全にガラスになるようにふるいにアスパラガスを投げます。アスパラガスを瓶に広げます。

塗りつぶしを準備する。 これを行うには、水を沸かし、軽く塩を加えて完全に冷ます。得られた液体をアスパラガスを注ぐ。各瓶に1杯の砂糖を加えてください。蓋で瓶をしっかり閉め、1時間蒸気を流す。水が完全に冷えたら、瓶を取り出します。

5日後、蒸気で手順を繰り返し、今度はジャーを蒸気に20分間入れてください。

レシピの1つを試してみてください。結局のところ、缶詰のアスパラガスにも多くの有用な物質が含まれています。さらに、それは非常においしいです。

お味噌汁！