夏休みのアイデア:サーモンと暖かいアスパラガスサラダのトースト
夏には、少なくともあなたは時間を過ごしたいキッチン - 簡単なレシピが好きです。この夏の昼食は、あなたを喜ばせてくれるはずです:繊細なクリーム入りのサーモンと、新鮮で明るいサラダ、アスパラガスとスパイスのサラダを入れた便利なトースト。
トースト - 4個。
リコッタまたはクリームチーズHochland - 80 - 100 g
塩漬けサーモン - 8スライス
アスパラガス - 70 g
2つの卵
シャロット
ワイン酢 - 1 tsp。
チェリートマト - 6個。
カップルのニンニク、いくつかの玉ねぎ、新鮮な緑の味
グラウンドコリアンダー - 1 tsp。
塩、コショウ、オリーブオイル
トーストまたは乾燥したパンのスライス熱いフライパンが鮮明になるまで。トーストを斜めにカットし、クリームチーズの各レイヤーの上に置きます。鮭のスライスで上を覆い、刻んだタマネギを振ってオリーブオイルを振りかける。塩とコショウ - オプション
サラダのアスパラガスを準備する: 堅い基部からきれいにきれいにし、冷凍 - 解凍して、液体を排出させる。沸騰した塩分のある水では、茎を3分間下げます。冷たい水や氷で取り出してボウルに入れる - アスパラガスは明るい色と質感を保ちます。次に、ペーパータオルに茎を敷く
調理茹でた卵。タマネギを細かく刻む
緑のタマネギとニンニクをチョップ。 鍋にオリーブオイルのスプーン2本を注ぎ、シャロットを入れてください。揚げ物の過程で、地面のコリアンダーまたは他のスパイスを味(チリ、ローズマリー、ジル)に加え、
スパイスで玉ねぎを季節に合わせて、スライスしたチェリートマトを加えてください。攪拌し、ワイン酢を注ぎ、刻んだニンニクに葱を注ぎます
料理にアスパラガスを置き、トマトとスパイシーなドレッシングを添えてください。切り取ったゆで卵とトーストを添えて