トマトのアジジカ

トマトのアジカは、サラダやファーストコースのドレッシングとして、様々な料理のソースとして使用できます。通常は冷たいまたは熱い方法でトマトからajikaを準備する。

ソビエトの国はトマトからAdjikaのいくつかのレシピを集めました。

トマト№1のアジジカ

トマトのアジカを作るには、このレシピが必要です：

• 
  トマト - 3 kg


• 
  スイートピーマン - 1 kg


• 
  ニンニク - 0.5 kg


• 
  コショウスパイシー - 150 g


• 
  塩 - 0.5カップ


• 
  砂糖 - 3大さじ。

準備

ペッパーは甘く、唐辛子で、トマトは肉挽き器に通させます。塩と砂糖を加えなさい。

混合物を冷蔵庫に一晩放置する。余分な液体を排水し、トマトからadzhikaを分解して缶に入れます。冷蔵庫に保管してください。

トマト№2のアジジカ

トマトのアジカを作るには、このレシピが必要です：

• 
  トマト - 3 kg


• 
  スイートピーマン - 2 kg


• 
  ニンニク - 300 g


• 
  コショウスパイシー - 150 g


• 
  砂糖 - 0.5カップ


• 
  酢9％ - 0.5カップ


• 
  ヒマワリ油 - ガラス1枚


• 
  塩 - 0.5カップ


• 
  チラシ、ディル、セロリの緑 - 400 g


• 
  コリアンダー、ホップ - サンエリ、クルミ - 味わう

準備

トマトとペッパーは肉挽き器を通過する。

炒め、ヒマワリ油を加えてゆっくりと火をつけます。

1時間、絶えずかき混ぜながら調理する。

混合物を冷却し、砂糖、塩、酢を加えます。ニンニクをはがしてAdzhikaに加えなさい。

緑のコリアンダー、ディル、セロリをミキサーでチョップ。 Adzhikaと混合し、コリアンダー、ホップ - サンエリ、挽いたクルミを加えて味をつけます。

トマトのAdjikaは醸造が許可され、彼女は準備が整いました。冷蔵庫に保管してください。

トマトからのAdzhikaの次のレシピは、その柔らかい味のために、通常「女性adzhika」と呼ばれています。

トマト№3のアジジカ

トマトのアジカを作るには、このレシピが必要です：

• 
  トマト - 2,5 kg


• 
  ニンジン-1kg


• 
  スイートピーマン - 1 kg


• 
  コショウ苦味 - 2-3個。


• 
  リンゴ - 1 kg


• 
  ニンニク粉砕 - 200 g


• 
  酢9％〜150 g


• 
  砂糖 - 150 g


• 
  ヒマワリ油150 g


• 
  塩--0.25カップ

準備

野菜を徹底的に洗い流し、肉挽き機に通します。混合物を容器に入れ、火にかけ、沸騰させる。

沸騰した後、1時間料理する。調理の終わりの直前に、刻んだニンニク、砂糖、塩、植物油を加えなさい。

混合物をかき混ぜ、沸騰させ、予め滅菌した瓶に注ぎ、巻き上げる。

ゆっくりと冷やして、涼しい保管場所に入れてください。

お味噌汁！