マリネのトマト

マリネのためには、その種の特徴的なサイズにほぼ達した緑色のトマトを選択する必要があります。緑のトマトの代わりにあなたは閉じることができます ブラウン - まだ未熟ですが、ソラニンはほとんどありません。

マリネされたグリーントマト：1道

このようにしてトマトを漬けるには、（3リットルの瓶1本をベースにして）：

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  グリーントマト - 2 kg
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  タマネギ - 2〜3個。
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  唐辛子 - 2〜3ポッド
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  ディル - 40 g
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  西洋ワサビ（葉） - 40 g
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  2〜3個の葉が含まれています。

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  酢 - 700 ml
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  砂糖350 g
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  塩 - 250 g
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  スパイシーなクローブ - 10個。
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  黒コショウ - 10個のエンドウ
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  スイートピーマン - 10個のエンドウ
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  ベイリーフ - 5個。

このレシピの場合は、茶色トマト。同じサイズと形の滑らかな果物を拾い上げてみてください。私のトマト、クリーンなタマネギと半分にカット。私たちはトマトを瓶の中に入れ、その間にタマネギ、唐辛子、ディル、西洋ワサビ、カラントの葉を入れます。負荷を押す。

私たちは水、酢、砂糖、塩、香辛料からマリネを作り、沸騰させます。ゆでたマリネのトマトを満たし、瓶をしっかり閉め、涼しい場所に入れてください。

マリネのトマト：2つの方法

この方法でトマトを閉じるには、：

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  グリーントマト - 1 kg
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  タマネギ - 100 g
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  スイートピーマン - 15エンドウ
• 
  黒コショウ - 15エンドウ
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  乾燥赤唐辛子 - 10 g
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  ベイリーフ - 2個。

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  テーブル酢 - 900 ml
• 
  砂糖 - 200 g
• 
  塩 - 100 g

トマトとスライス（厚さ円 - 0.5 - 1cm）。私たちはタマネギをきれいにし、鉱山で細かく刻んだ。エナメル調の容器にトマトとタマネギを移し、冷やしたマリネを注ぎ、寒い場所で一晩放置します。

朝、私たちはマリネを併合します。 トマトは缶の中に密に詰め込まれ、スパイスで移動します。銀行は「肩に」トマトで満たされる必要があります。マリネは沸騰させ、トマトの缶に注ぐ。蓋で瓶を覆い、85℃の温度で低温殺菌する（半リットルの缶の場合は10分、リッターの場合は15-20分）。

マリネのトマト：3つの方法

このようにトマトをマリネするためには、：

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  グリーントマト
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  ニンニク（トマトの数によって歯列弓）
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  ディールの傘

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  9％酢 - 250 ml
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  塩 - 2大さじ。
• 
  砂糖 - 2大さじ
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  ベイリーフ - 2個。
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  ディル（穀類） - 1 tsp。

酸味のためには、小さなトマトを選ぶ必要があります。 私のトマト、私たちはニンニクをきれいにする。各果実で小さな切り口を作り、ニンニクのクローブを注ぎます。我々は、各ジャーに花の花序を入れ、次にトマトをニンニクで詰める。

水から、酢、砂糖、塩、香辛料が塩水を作り、沸騰させ、沸騰した塩水のトマトを注ぐ。蓋で蓋を閉め、保管のために蓋を外します（滅菌する必要はありません）。

そして、冬のピンクグリーントマトをどうやって閉じますか？共有する 実績のあるレシピ 私たちの読者と！