冬のマリネのマリネ

小さな果実から作られた冬のマリネ暗い「吹き出物」が付いています。 キュウリの保存は、酸洗中のキュウリ乳酸および酢酸の形成によるものである。ヒトにとって、これらの酸の使用は危険ではないが、細菌にとっては好ましくない環境である。

冬のマリネのマリネ

冬のためにマリネキュウリを準備するために、あなたは （1リットル3リットルの瓶あたり）：

• 水 - 5眼鏡


• テーブル酢 - 250 ml


• 砂糖 - 0.5カップ


• 塩 - 1大さじ。


• キュウリ - どのくらい瓶に入る


• ディール - 2-3傘


• ニンニク-1-2ウェッジ


• ブラックカラントの葉、チェリー - 2-3個。


• ベイリーフ - 2個。


• コショウの香り（黒くなり得る） - 3-5個のエンドウ

準備

慎重に洗浄されたキュウリを選択し、あなたは少し "お尻"をカットすることができます。

きれいな3リットルの瓶（滅菌済）に、洗った葉、スパイスを入れます。頂上にキュウリ。

マリネを準備する。水、塩、砂糖、沸騰を混ぜ、酢を加えます。

キュウリを煮沸マリネで注ぐ。瓶をキュウリで覆い、15-20分間滅菌する。

冬のロールのためのマリネされたキュウリ、上向きのラップ。冷却後、冷暗所に移す。

お味噌汁！