キュウリを冬のために刈り取る：写真のレシピ（ステップバイステップの指示）

塩漬け、塩漬け、マリネされたキュウリ、愛で8月に収穫、肉やジャガイモの料理と調和して、お菓子として完璧に行き、お祝いのテーブルを飾る。すべての良い主婦は、冬のためにキュウリを収穫することについてすべてを知っているべきであり、私たちの記事はレシピを助けるでしょう。

漬けキュウリ

だから、最も伝統的な料理から始めましょうキュウリを漬けた。各娼婦はこの準備のためのレシピを持っています。もう1つはあなたの貯金箱に追加します。我々は、小型の鮮明な明るい緑のキュウリが必要です。それらはすべてほぼ同じサイズであることが望ましい。その後、パセリ、ニンニク、ディルの傘、ホースラディッシュの葉、チェリーのスパイスを準備します。

3リットルの缶にキュウリを塩漬けし、徹底的にすすぎ、金属カバーを準備することを忘れないでください。まず、野菜のみを徹底的にきれいに洗ってください。寝るだけならば特別な注意が必要です。何人かの主婦は簡単にキュウリを浸すことができます、これはできます、それは傷つくことはありません。

主なものは、乾燥させるのが良いです。 あなたのキュウリが乾いている間に、スパイスを切り、殺菌した瓶の底に置く時間があります。その後、塩水を準備する。 1リットルの水の中で、100グラムの塩を作り、沸騰させます。その後、乾燥キュウリを瓶に入れ、沸騰したブラインを注ぎ、それを沸かして、最初の生理食塩水を抜き、第2のものを注ぎます。

しかし時間がそれほど多くない場合は、キュウリと沸騰したブラインを加え、スライスしたニンニクとグリーンを加えてロールアップします。あなたの工作物を包んで冷やしてから、涼しい場所に置きます。今度は香りのよいクリスピーなピクルスのキュウリがあります。

新鮮な塩漬けキュウリ

塩漬けのキュウリや胃が嫌いなら強さに違いはありません、新鮮な塩漬けのキュウリを収穫するための処方を書き留めてください。製品はちょうどキュウリ、塩、水、香ばしい緑（味を選択する）を少し取るでしょう。我々はまた、必ずしも3リットルではないガラスジャーが必要です。 鉱山と漬け物のために容器を滅菌し、底に細かく刻んだニンニク、唐辛子、グリーン、他の調味料を味付けします。

私たちはキュウリを置く。 次のステップは、塩水を準備することです。 1リットルの水は、沸騰した塩のスプーンを2本必要とします。私たちの野菜を鮮明に保つためには、沸かないで、少し冷やした塩水を注ぐ方が良いです。このレシピは十分速く、数日後に軽く塩漬けのキュウリが準備され、冷蔵庫でその瓶を掃除することができます。

漬けキュウリ

キュウリを冬のために準備する別の方法 - それらをマリネします。マリネは酢を含んでいる点でブラインとは異なります。だから、レシピを書き留めてください。まず、 "ピンプル"の中に良いキュウリを選び、洗ってみましょう。我々はきれいなガラスの瓶を取る、カットニンニクと唐辛子を底に置く、私たちの野菜を置く、お湯で数分間注ぐ。

マリネを準備する時間があります。 私たちの家庭の味はそれに依存しているので、これは最も重要な瞬間です。 1リットルの水を熱し、塩分5〜2杯、大さじ4杯を追加します。砂糖の一杯、月桂樹の葉、黒コショウの少々の豆、香りのための丁子。

混合物を煮沸しなければならない。100gr。酢。私たちは瓶から水を合流させ、それを結果として得られる熱いマリネで満たす。今では、蓋で瓶を締めておくと、キュウリは準備ができています。

著者： カテリーナ・セルゲンコ