冬のマスタードとキュウリ、レシピ。どのように冬のためのマスタードと塩漬けのキュウリを調理する：冷たい方法で、滅菌せずに酢なし

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瓶の冬のためのマスタードとスパイシーなキュウリ、写真付きのレシピ

スパイシーなキュウリ - 素晴らしい冬のスナック、予期しないゲストの前夜にこのような "スティックレスキュー"。塩漬けのキュウリを調理するためのレシピがたくさんありますが、最も美味しいもののいくつかはマスタードの種を使用するオプションです。どのように缶の冬のマスタードとキュウリを作るために、写真で私たちのレシピから見つける。

冬のマスタードとスパイシーなキュウリの成分

• 
  ガーキン - 2 kg


• 
  砂糖 - 3 tsp。


• 
  塩 - 3 tsp。


• 
  コショウコーン


• 
  イエローマスタード種子


• 
  酢


• 
  ニンニク


• 
  ベイリーフ


• 
  ホースラディッシュ

瓶にマスタードを入れたキュウリを作る方法

1. 
   もちろん、最も美味しくてカリカリのあるビレット若いキュウリ - ガッキンから得られる。しかし、保全のためにより成熟した野菜があれば、冷水に5〜6時間浸すだけで​​す。次に滅菌した瓶にすすぎ、広げる。


2. 
   酢を注ぐと、その数は2本の指の幅にほぼ対応するはずです。


3. 
   次に、塩、砂糖、マスタード、コショウ、ベイローレルを加えます。この段階でもニンニクが加えられますが、ナイフで軽く押して、加工品に最高の風味を与えることをお勧めします。


4. 
   大きな鍋の中で水を沸かして銀行は工作物を持っていますが、最後までは行きません。そして、おおむね「肩に」自由な場所を残してください。これが行われないと、滅菌中にブラインが缶から沸騰し始める。


5. 
   今度はブランクを滅菌する必要があります。 これを行うために、ストーブの上に深い容器、好ましくはエナメル鍋を置き、その底面に厚手のタオルまたは厚い布を裏打ちする。銀行を上に置き、水で満たします。水が沸騰した後、ワークピースを15-20分間保持し続ける。


6. 
   優しくキュウリの瓶を取り除き、拭く。カバーとコルクでカバーしてください。それを裏返し、暖かいものに包んで24時間冷やしてください。

酢、レシピなし冬のマスタードとクリスピーキュウリ

家庭用の酢の使用は秘密ではありませんブランクは、特に胃腸管の疾患に罹患している人々にとっては、完全に有用ではない。しかし、いくつかのレシピでは、この成分はキュウリの弾力性をもたらし、それらをクリスピーにする。冬には酢と滅菌をしないで、クリスピーなキュウリをマスタードと一緒に便利に準備する方法を教えてくれます。

酢を含まないクリスピーキュウリの成分

• 
  ガーキン - 2 kg


• 
  乾燥粉末のマスタード - 1 tbsp。 l。


• 
  塩 - 2大さじ。 l。


• 
  ニンニク - 2クローブ


• 
  カラント葉


• 
  ディールの傘


• 
  西洋ワシの葉

酢なしのマスタードを使用したキュウリのレシピの手順

1. 
   キュウリは、花序を分類し、洗い流し、そして除去する。その後、冷たい水の盆地に入れて3〜4時間放置する。


2. 
   銀行はソーダで洗って、例えばオーブンで滅菌する必要があります。その後、スパイスやハーブの瓶を広げる必要があります。


3. 
   キュウリの「お尻」を切り、縦に並べます。ホースラディッシュの葉で一番上。


4. 
   水1.5リットルと食塩2杯の塩水を沸騰させる。マリネが沸騰したら、マスタードパウダーを加え、完全に溶解するまでかき混ぜる。


5. 
   瓶の上にマリネを注ぎ、蓋の蓋で覆います。完全な冷却の後、地下室または冷蔵庫にすべての冬を保存することが可能になります。

滅菌せずに冬のマスタードとキュウリ、レシピ

以前のバージョンと同様に、これらのキュウリファーストフードを滅菌することなく閉鎖します。加えて、冬は滅菌せずにマスタードをつけたキュウリは、さらに見つかるレシピであり、ホットマリネを使わずに、いわゆるコールドメソッドを用意しています。

冬の滅菌のないマスタードのキュウリのレシピの成分

• 
  キュウリ2kg


• 
  塩 - 2大さじ。 l。


• 
  マスタードパウダー - 1大さじl。


• 
  ディル


• 
  カラント葉


• 
  唐辛子


• 
  水

滅菌せずにマスタードでキュウリを閉じる方法

1. 
   私のキュウリは、花序を取り除き、終わります。


2. 
   銀行はそれらを殺菌し、それらにキュウリとハーブを敷く。


3. 
   次に塩とマスタードを加えなさい。


4. 
   私たちは瓶に沸騰した水を満たし、すぐにキャップロンキャップで覆います。


5. 
   我々は数分間瓶を振る。私たちは完全に冷えるまで部屋にいます。これらのブランクは冷たい部屋に保管してください。

冬のためのマスタードと軽く塩漬けのキュウリ、ステップごとのレシピ

塩漬けのキュウリは彼らのスピードを高く評価します料理と味わいが味わえます。この場合のスパイスは、異なる主婦が全く違った使い方をしています。誰かが西洋ワサビだけで冬のためにキュウリを巻き上げるのが好きで、誰かがディルだけでやります。冬のためのマスタードと軽く塩漬けのキュウリ、あなたがさらに見つけることができるステップでレシピのステップ、上記のハーブのように、それらなしで準備することができます。このレシピの主な成分はマスタードの穀物ですので、あなたはそれなしではできません。

軽く塩漬けしたキュウリの冬のマスタード成分

• 
  キュウリ2kg


• 
  マスタード種子 - 3大さじ。 l。


• 
  新鮮なディル - 50グラム。


• 
  塩 - 2大さじ。 l。


• 
  砂糖 - 2大さじl。


• 
  ニンニク - 2クローブ


• 
  西洋ワシの葉

軽く塩漬けしたキュウリのマスタードシード入りレシピ

1. 
   キュウリがより迅速に砕かれるためには、それらは中円に切断されるべきである。


2. 
   砂糖と塩からマリネを調理する。


3. 
   キュウリ、ハーブ、ニンニクの詰め合わせ。マスタードを加えなさい。


4. 
   パリソンに沸騰したマリネを注ぎ、蓋で覆います。おいしい軽く塩漬けのキュウリは、翌日に試すことができます。

冬のマスタードと酸っぱいキュウリ、ビデオレシピ

あなたが塩漬けで酸味がないのが好きなら、すなわちキュウリを漬けて、次のビデオレシピに注意してください。そこには、ステップバイステップで、自宅で冬のマスタードと一緒にキュウリをいかに簡単に準備するかが簡単に分かります。