冬のトマトのキュウリ - 写真レシピ

ピンクを調理するための2つのオプションがありますトマトのキュウリ：サラダの全体またはスライス。いずれの場合も、適切な準備でおいしいピクルスが得られますので、両方を考慮して、あなたが好きなものを選んでください。

トマトのキュウリ - レシピ

このレシピのためにトマトにキュウリを準備するには、かなりの成分が必要です。それは料理のシンプルさであり、この方法のメリノフキーの主な利点です。 だから、我々は必要：

• キュウリ、


• トマトジュース、


• ニンニク、


• バジル、


• gボズディカ、


• ペッパー（他の調味料と同様に）


• 塩 - 1.5大さじジュース1リットルあたりのスプーン。

キュウリは数時間浸す必要がありますちょうど水の中で、その後十分にすすいでください。さらにそれらを滅菌済みの缶に散布し、別々のキュウリの間の場所が実質的に残らないように十分に敷くことが必要である。マリネの準備が始まります - スパイスがトマトジュースに注がれ、甘いものと普通のもの、そしてニンニクのクローブの存在が必須です。

得られた混合物を火の上に置く。 いくつかの主婦が既製のジュースやねじれたトマトを食べるのではなく、通常のトマトペーストやソースを使って水と混ぜ合わせることは注目に値する。しかし、この混合物は誰もが望むものではありませんので、ツイストトマトのジュースや準備ができていることをお勧めします。

スパイスの入ったトマトが沸騰した後、それをオフにして慎重にフィルタリングし、最後に不純物のない液体しか持たないようにしてください。ろ過した後、塩を入れて再び沸騰し始めます。ジュースが再び沸騰すると、彼らはすでに瓶にキュウリを注ぐことができます。私たちの保全を包み込み、トウモロコシを冷やすだけのままです。それらは室温で保存することもできますが、光源から遠く離れた場所に保存することもできます。

トマトのキュウリサラダ

この冬のトマトのキュウリのサラダ以前の空白よりも準備が少し難しくなります。彼のためには、キュウリ3kg、タマネギとニンジン0.5kg、ブルガリアのピーマンのいくつかのピザが必要です。主原料に加えて、マリネの準備に必要なものもすべて揃えておく必要があります。我々は必要になります：

• 酢 - 半カップ、


• 植物油（好ましくは未精製） - ガラス、


• トマトソース - 2カップ、


• 砂糖 - 200グラム、


• 塩 - 1大さじ。スプーン。

我々はすべてを持っているとき、我々は慎重にすべてを洗う野菜とスライスを開始します。キュウリは厚いリングで最高カットされます - 最大5 mm、他のすべてのためにカットの問題はそれほど重要ではありません。すなわち、野菜を通常のサラダとして切り、タマネギを半分の輪に切り、唐辛子（以前は皮をむいたもの）をストローにして、大きなニンジンで単にニンジンをこすります。

今、マリネを準備する必要があります。 これを行うには、大きなソースパンに上記の成分をすべて混ぜて沸騰させます。混合物が沸騰した後、それに注ぎ、野菜をスライスし、1時間シチューする。もちろん、時々かき混ぜることを忘れないでください。トマトのキュウリのサラダを煮込んでいる間、あなたはそれのための缶を準備することができます。

そのこれらのすべてを完全に掃除する必要がありますソーダ、次に酢ですすいでください。同じことが蓋で行われます。一時間が過ぎると、野菜は準備された缶の上に配置され、すぐに巻かれます。次に伝統的に包まれ、冷やされた。

著者： カテリーナ・セルゲンコ