キュウリの冬のレシピ

冬に塩漬け、缶詰、または酸漬けのキュウリを食べるのはとてもいいです！したがって、冬のためにキュウリの缶をいくつか用意してください。 キュウリの冬のレシピ ソ連の国を提案する。

サークルの缶詰の缶詰

冬の平均のためのキュウリのレシピ極端なケースでは、キュウリ全体を缶詰にする。しかし、いくつかの主婦は、キュウリを保存し、スライスに切断することができます。試してみて！ 製品には次のものが必要です。

半分リットルの瓶あたりのキュウリ
1.5大さじl。精製植物油
1大さじl。酢9％
2 tsp。砂糖
1 tsp。塩
5〜6人分のニンジン
ディールの1-2の枝
ニンニクの1-2クローブ

銀行は殺菌する。キュウリは冷たい水を注ぎ、尾を洗ってトリムする。調製されたキュウリはスライスに切断される。準備された缶の底には、小枝、ニンジン、ニンニクの小枝が置かれています。そして、キュウリの円で瓶を満たしてください。

各瓶に2 tspを入れてください。砂糖と1時間。 l。塩、1大さじを注ぐ。 l。酢。冷たい沸騰した水の缶を「肩」に注ぎ、上から植物油を注ぎます。蓋で瓶を覆い、15分（水の沸点から）滅菌する。その後、缶を回転させて回転させ、完全に冷却されるまで残しておきます（包むことはできません）。

ウォッカと缶詰のキュウリ

缶詰のキュウリ - のための優れた前菜ウォッカ、誰もがこれを知っている。そして、あなたは冬の間、キュウリのレシピがあることを知っていましたか？缶詰時にウォッカがキュウリに直接加えられましたか？彼女は「かぎ針編み」のキュウリを作っていないことは明らかですが、彼女は安全にさらに貢献します。 そのようなキュウリを準備するには、

新鮮なキュウリ2kg
3大さじl。塩
大さじ2。 l。酢9％
大さじ2。 l。ウォッカ
あなたの味のためのスパイス（ニンニク、枝、カラントの葉とワサビなど）

キュウリは冷たい水で3時間浸す。準備された3リットルの瓶詰めのスパイスの底に、浸したキュウリで瓶を満たしてください。半分の水で、塩を加えて沸騰させる。ピクルスが沸騰すると直ちに火を消し、すぐに酢とウォッカを注ぎます。キュウリを熱い塩水で注ぐ。あなたはすぐにロールアップすることができます、あなたは冬を待つことなく、12時間放置して、沸騰した湯口キャップを閉めてそこに閉じ込めることができます。

ブルガリア風のマリネ

冬と漬けたキュウリの瓶のために閉じるのを忘れないでください。ここでは、たとえば、ブルガリアのキュウリのレシピがあります。指がなめる！ あなたが必要とする成分は、（キュウリの瓶のリットルに基づいて）そのようになります：

キュウリ
水 - 500 ml
9％の酢 - 4大さじ。 l。
砂糖 - 4 tsp。
塩 - 2 tsp。
スイートピーマン - 5エンドウ
ベイリーフ - 5個。
ニンニク - 3クローブ
タマネギ（小） - 1 pc。

冷やして3〜4時間浸すキュウリ水。準備した瓶に、小さなタマネギ、ニンニク、ベイリーフ、スイートコショウを入れてください。その後、キュウリで瓶を満たします。水、砂糖、塩、酢からマリネを準備し、沸騰させて、煮沸したマリネのキュウリを注ぐ。蓋で瓶を覆い、10分間滅菌し、ロールアップして冷ます。翌日、保管のためにキュウリを取り出します。