珍しいレシピ：かぼちゃと玉ねぎが入ったおいしいサラダ
暖かいサラダは、心のこもった冬の素晴らしいアイデアです昼食または夕食。キャサライズされたタマネギとローストカボチャとスパイスのジューシーな組み合わせは洗練されたグルメを驚かせるでしょう。このサラダは、肉、魚、または家禽のためのおかずとして完璧です。
成分
カボチャ - 0.5 kg
植物油 - 1リットル
ヨーグルト3〜5％添加物なし - 100 g
玉ねぎ - 1 pc。
スパイス、ミント、ディル - 味に
準備の方法
タマネギを数ミリメートルの薄いスライスに切ります。甘いタマネギを使用する方が良いですが、ネギ、フェンネルまたはシャロットを加えることもできます
鍋や鍋に厚い底がある場合は、精製油層を5センチ以上
どのような種類のかぼちゃは、種子、皮や繊維をきれいにし、小さな立方体にカットします。カボチャは、必要に応じて、スカッシュ、ジャガイモまたはナスに置き換えることができます
黒い挽いたコショウ、塩、赤い唐辛子を混ぜ、これらのスパイスでカボチャの立方体を巻く。調味料の混合物を選んで味わうことができます
中火で鍋に油を注ぎ、玉ねぎを揚げて濃いクリスピーの皮
玉ねぎをペーパータオルに置き、余分な脂肪を乾燥させる
次に、パンケーキで軽い外皮まで小ロットでカボチャを立てます。完成した立方体もまた、紙ナプキンで乾燥される
細かくチョップグリーン
タマネギとカボチャのキューブを入れ、ヨーグルトとグリーンからソースを注ぎ、暖かいライ麦クルトンを添えて
