冬のためのブルガリアの唐辛子 - 写真調理のレシピ

だからこそ、ペッパーは消費されることが推奨されています食べ物、そして新鮮な形で、そして缶詰で。この記事では、韓国語でブルガリア語の唐辛子の準備について話します。この冬の収穫は信じられないほど美味しく、香りがよく、最も重要なのは有用です。

甘い唐辛子「韓国語」

成分：

• ブルガリアのコショウ6kg（希望多色）;


• 1カップの砂糖と1カップの塩;


• ティースプーン1杯の黒コショウ;


• 1カップのニンニクの細断。


• 1ティースプーンのクミンとシーラントロ;


• 酢0.5リットル;


• 1リットルの水。

準備：

まず、塩を砂糖と混ぜ、ニンニクを切った。次に、この混合物にコリアンダーとコショウを加えます。均質な塊を作るためにすべてをうまく混ぜる。今、徹底的にブルガリアの甘い唐辛子を洗って、種子と小花の皮をむいてください。真ん中の各唐辛子は、準備されたスパイシーな混合物で塗りつぶされ、クールな部屋で10時間このブランクを残す必要があります。

この時間の後、コショウはジュース、それは鍋に水切りする必要があります。ペッパーは滅菌済みのジャーにしっかりとフィットします。ジュースに水と酢を加え、沸騰させ、マリネをコショウに注ぎます。このレシピに基づいて韓国語のペッパーは、金属と通常のプラスチックカバーで覆うことができます。涼しい場所でワークピースを取り外します。冬には、そのような唐辛子は、スナックとして提供することができます、例えば、断片に切り分け、植物油で水を注ぐ、またはあなたは詰め物のためにそれを使用することができます。

冬の韓国サラダ

コショウからは、冬のために準備してサラダを「韓国語」にすることができます。

成分：

• スイートピーマン2.5kg;


• 3.5kgのニンジン;


• 3.5キャベツ;


• 3クローブのニンニク;


• 2.5タマネギ;


• 2.5杯の黒胡椒の地面、


• 2.5杯の大さじ1、


• 3.5カップの植物油、酢、塩味の砂糖（調味料用）。

準備：

すべての野菜は小さな細切りにカットしなければなりません。 それから彼らは砂糖、塩、酢、赤と黒コショウ、調味料を追加する必要があります。すべてを徹底的に混ぜる。半分の刻みを入れ、黄金色の茶色になるまで植物油で揚げる。野菜に加えなさい。サラダは、材料がジュースを入れるために1時間放置しなければなりません。それだけで、今すぐ銀行にレイアウトして蓋を巻き上げることができます。

冬の苦いコショウ

成分：

• ホットピーマン1kg;


• 1.5ティースプーンの塩;


• ニンニク5クローブ


• 酢50ml;


• 黒コショウの5ピース;


• ディルグリーン;


• 2つの月桂樹の葉。

準備：

ニンニク、ペッパーコーン、ベイリーフ、徹底的に煎じる。殺菌した瓶の中でスパイスを調理する。苦い唐辛子も洗って、密に瓶に入れた。その後、お湯を入れて食塩を注ぎ、酢に注ぎます。あなたは冬の間、苦いコショウを注ぐことができます。銀行は室温で完全に冷却されるまで放置し、冷暗所に入れる。

冬の苦いコショウからの "食欲"

成分：

• 唐辛子3 kg;


• 250gの砂糖;


• 熟したトマト5キロ;


• 200gの塩;


• ヒマワリ油0.5リットル;

準備：

苦いコショウの鞘は完全に洗って、「尾」を切り落とし、高熱で焼く。トマトがはがれ、肉挽き機を通過する必要があります。その結果として得られた塊は、チーズクロスで絞られます。トマトジュースを鍋に注ぎ、火にかけ、沸騰させて20分間料理する。次に、油、塩、砂糖を加えます。このマリネでは、焼きたてのペッパーを浸し、さらに6分間沸騰させます。混合物を缶に注ぎ、冬のために巻いた。

著者： カテリーナ・セルゲンコ