冬のためのブルガリアのコショウとマリネのキャベツ - インスタント調理のための写真レシピ

彼らは特別な木製の樽でそれをやった。暖かい春の日が始まるまで保存される。これは驚くべきことではありません。なぜなら、ピクルスキャベツはすべての貴重な特性とビタミンを保持しているからです。伝統に従って、ブルガリアのコショウを使ったキャベツからの収穫は非常に面白いです。

甘い唐辛子のピクルスキャベツのレシピ（写真）：

成分：

• 
  白キャベツ3 kg;


• 
  ブルガリアのコショウ（赤色）0.5 kg;


• 
  タマネギ0.5kg;


• 
  ニンジン0.5kg;


• 
  粒状糖180g;


• 
  塩の大さじ1。


• 
  ヒマワリ油250ml;


• 
  200mlのアップルサイダービネガー。

甘くてジューシーな品種を選ぶことが重要です白キャベツ。キャベツは時には苦い味をしているので、買い物や料理の前にこの野菜を試すこともできます。

準備：

だから、我々はあなたが必要とするコンテナを準備しているすべての成分を混ぜる。それは十分に大きいはずです。調理されたキャベツと私たちは上の葉を、私の頭は流水の下に取り除きます。さらに、それはあなたの手で保持することが快適であるように断片に切断する必要があります。あなたのために便利な方法でキャベツを細断します。

今私たちはニンジンを洗って、皮を剥がし、大さじにこする（ストリップに切ることができる）とキャベツに送る。甘い赤い唐辛子はまた、流水で洗って、種をきれいにし、ストローで丁寧に切る。この成分は以前の野菜にも行きます。今我々はタマネギを扱います。彼の白の品種と赤の両方を取ることができます。タマネギは皮の皮を剥がし、薄いセミールに切ります。

その後、粉砕した残りの部分に加えますすぐに砂糖と塩を振りかける。すべてのワークピースを手で完全に混合し、わずかに抑えなければなりません。あなたはカラフルなジューシーな "静物"を取得する必要があります。この野菜混合物では、まだ植物油とリンゴのサイダー酢を加える必要があります。

その後、ピーマンでマリネされたキャベツ再び混合される。私たちは滅菌乾燥した瓶にそれを広げました。野菜ミックスを缶に入れ、プラスチックカバーで閉じることが重要です。ワークを冷蔵庫に保管してください。数日のうちに、このレシピには酸洗いしたキャベツが用意されます。お味噌汁！

冬の缶詰でキャベツを酸洗するためのレシピも読んでください。

マリネのキャベツ

キャベツをブルガリアのピーマンで素早く食べることができます。詳細なレシピを写真とともに提供しています。

成分：

• 
  白キャベツ1.5 kg;


• 
  2つのスイートピーマンと1つの苦いコショウ。


• 
  ニンニク4クローブ

Dマリネの場合：

• 
  1リットルの水;


• 
  ヒマワリ油5大さじ;


• 
  5ティースプーンの塩;


• 
  造粒糖100g;


• 
  酢60ml。

準備：

キャベツを小さな四角に切る。 これを行うには、頭の一部を切り取って最初に、次に横切る必要があります。ペッパーも細かく細かく細かく刻み込まれ、苦いコショウは種を取り除かれ細かく細断されます。ニンニクは薄いプレートにカットする必要があります。今、私たちはマリネを準備しています。水は沸騰し、油、砂糖、塩を加えます。

すべての成分が溶解するまで待ってから火を付けて酢を加えなさい。ペッパー、キャベツ、ニンニクを混ぜ、ホットマリネを注ぐ。冷たいと冷たいで掃除します。すでに一日の冬のためのこのクイック料理の準備は、テーブルへの配達の準備が整います。

著者： カテリーナ・セルゲンコ