チキンフィレ、ベーコン

チキンフィレ、ベーコン
この料理を準備するには、次の製品を用意してください:
- チキンフィレの4枚
- ベーコンの8つの薄いスライス
- 6大さじl。オリーブオイル
- 3人のニンジン
- セロリ3茎
- 2ズッキーニ
- 1玉ねぎ
- ニンニクの1クローブ
- 1大さじl。トマトソース
- 1 tsp。乾燥したローズマリー
- 1 tsp。レモンジェット
- 1 tsp。細かく刻んだパセリ
- 0.5 tbsp。乾燥白ワイン
- 塩、粉唐辛子 - 味に
フライパンにオリーブオイルを予熱しておく。チキンフィレのスライスを金色の地殻まで炒める。塩、コショウ、ローズマリーで肉をはずして振りかける。鶏肉をベーコンで包みます。あなたがスモークベーコンを使用する場合、料理はより多くの香りが出てくるだろう。
タマネギとニンニクをはがし、小さく切りますダイスでセロリとニンジンを剥がし、ズッキーニを洗う。すべての野菜を細かく切る。白ワインとトマトソースを混ぜる。ワインは、ブイヨンまたは水で置き換えて、レモン汁2杯で希釈することができます。
オリーブオイルでタマネギを炒め、野菜やニンニクを立方体に入れて炒め続けます。その後、鍋にワインとトマトソースを混ぜ、塩と胡椒で味を味わう。
野菜の上に鍋にフィレの小片を入れる小さな火の上で蓋で覆われた15分間調理する。肉を取り出し、レモンの香りとパセリを野菜に加えます。野菜と肉を皿の上に置きます。
お味噌汁!