コルドンブルーチキン

おそらくコルドンブルーは料理です。スイスから私たちに来ました。クラシックバリアント子牛の一流料理人を準備するが、現在は通常欠け鶏から作られました。これは、ハムとチーズのロールに包まれて、オーブンでパン粉と焼くを振りかけます。ソ連の土地は、一流料理人のレシピを分割しました。

コルドンブルーチキン

コードンブルーの4サービングのために、我々はそのような成分が必要になります：

• 鶏の胸肉（フィレ） - 4個


• チーズ - 6スライス


• ハム - スライス4枚


• パン粉--0.5 tbsp。


• 乾いた調味料（例えば、プロバンスハーブ） - 0.5 tsp。


• 塩--0.25 tsp。


• グラウンドブラックペッパー - 0,125 tsp。

オーブンを180℃に加熱する。軽く油を注いだり、羊皮紙で広げるための形態。

鶏の胸を持ち、フィレのすべての部分を打ち負かす0.5cmの厚さにしてから、叩いた肉のすべてを塩と胡椒で振りかけ、チキン片の上にハムのスライスとチーズ片の上を置きます。次に、それぞれの「サンドイッチ」をロールにして、爪楊枝で固定します。

完成したロールをベーキングディッシュに入れ、乾燥調味料とブレッドクラムの混合物を均等に振りかける。鶏肉がピンク色になるまで30分ほど焼く。

その後、オーブンからロールを取り出し各ロールの上にチーズの半分を置いてください。私たちはロールをオーブンに入れて3〜5分ほど入れて、チーズが溶けて爪楊枝を引き出し、すぐに奉仕する。

お味噌汁！