蜂蜜とチキン

蜂蜜のチキン

ここでは、蜂蜜ソースで焼いた鶏の最も簡単なレシピの1つです。 この料理を準備するには、そのような食材が必要です：

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  約1.2kgの鶏の体重
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  ミルク250 ml
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  液体ハニー125ml
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  4杯l。溶かしたバター
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  1大さじl。小麦粉
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  塩と唐辛子 - 味に

私たちは鶏肉を洗い流して、それを切り取ります分割された部分。オーブンは180度まで暖かい。チキンの小片はベーキングシートの上に置き、小麦粉、コショウ、塩を振りかける。チキンを溶かしたバターに注ぎ、20分間焼く。

蜂蜜はミルクと混ざります（液体でない場合は、水浴でそれを暖めるが、あなたは蜂蜜の沸騰を与えることはできません）。私たちはオーブンから鶏肉を取り出し、蜂蜜とミルクの混合物で満たし、さらに30分焼く。

鶏と蜂蜜とマスタード

非常に頻繁にチキンはハニーマスタードマリネを使用して焼かれます。このレシピでは、アプリコットジャムもマリネに追加され、皿に鮮やかな果実味を与えます。 そこで、以下の製品を保管しています：

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  約2kgの鶏の体重
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  蜂蜜 - 3大さじ。 l。
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  unpeeled mustard - 3大さじ。 l。
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  アプリコットジャム - 大さじ2。 l。
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  パプリカ - 1 tsp。
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  調味料カレー - 1/2 tsp。
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  グラウンドブラックペッパー - 1/4 tsp。

私は鶏肉を洗い、それを切り、8個に切ります。パプリカ、カレー粉、黒コショウを振りかける私たちはベーキングディッシュに入れました。

ミックスハニー、マスタード、アプリコットジャム。出来上がったソースは鶏肉を注ぎ、少なくとも1時間はマリネにしておきます（しかし、それ以上取るほうがいいです、一晩中チキンをマリネにすることもできます）。

オーブンを180度に予熱し、1時間チキンを焼く。時々、ベーキングの間に放出されたジュースと混ぜ合わせたソースでそれを守る必要があります。

鶏と蜂蜜とゴマ

東洋料理が好きなら、蜂蜜のバッター、ゴマ、ジンジャーで揚げたチキンフィレを調理できます。これは、甘く甘くてスパイシーな味わいの、簡単に準備できる料理です。 準備のために：

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  鶏1kg
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  ごま
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  フライ用調理油

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  0.5 tbsp。ミネラルウォーター
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  4杯l。コーンスターチ
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  大さじ2。 l。小麦粉
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  2つの卵白
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  塩 - 味に

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  0.5 tbsp。水の
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  3大さじl。ハニー
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  2 tsp。ごま油
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  2 tsp。新鮮な生姜の根を粉砕した（または地上乾燥した生姜1個分）
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  ニンニクの2-3クローブ
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  1 tsp。ワインまたは米酢
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  1 tsp。コーンスターチ
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  1 tsp。塩

チキンフィレ、乾燥、スライス小片で我々は、ボウルのバッターのためのすべてのコンポーネントを組み合わせ、泡立てる。チキンのフィレをチョップしてミックスし、30分ほど放置する。ディープフライパンまたはフライパイで予熱された植物油を大量にスライスしたもの。私たちは余分な脂肪を吸収するペーパータオルに鶏を広げました。

中国のソースの準備のために、ニンニクはきれいにされています新鮮なジンジャーの根を細かい刻みにこすります。約1分間、温かいごまに生姜でニンニクを炒め、それ以上の時間は必要ありません。水、蜂蜜、酢、塩を加えて混ぜる。デンプンは1 tspで繁殖します。水を加え、ゆっくりかき混ぜて約2分間炒める。

チキンのバッターで揚げた揚げ物を仕上げたソースに入れ、ゴマを振りかける。このガーニッシュは茹でた米と一緒に食べるのが一番で、完全な真正性と箸の後に皿があります。

お味噌汁！