チキンカレー：レシピ

チキンカレー：クリーム入りレシピ

この国の外で知られている最も人気のあるインド料理の一つは、鶏肉、クリームとトマトを入れたカレーソースで煮込んだものです。それはスパイシーな味の非常に柔らかい肉が判明します。 この料理を準備するために、私たちはそのような製品（チキンフィレット800gに基づいて）.

マリネ

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  添加物やヨーグルトのないヨーグルト - 0.5 tbsp。
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  ニンニク - 3~4クローブ
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  レモンジュース - 2大さじl。
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  コリアンダー - 1 tsp。
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  クミン（チラ） - 1 tsp。
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  パプリカ - 1 tsp。
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  乾燥ジンジャー - 1 tsp。 （または新鮮な根の5cm）
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  赤い唐辛子、塩 - 味に

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  トマトジュース - 1 tbsp。
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  脂肪含量10％のクリーム - 0.5ct。
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  バター - 50 g
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  カレー粉 - 2大さじ。 l。
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  カシューナッツまたはアーモンド（粉） - 1〜2杯。 l。
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  砂糖 - 2 tsp。

チキンを小片に切ります。 ニンニクとショウガ（新鮮ならば）を粉砕します。フィレの断片を大きなボウルに入れ、レモンジュースを注ぎ、ヨーグルトまたは凝乳した牛乳とスパイス（コリアンダー、クミン、赤唐辛子、塩、ショウガ、ニンニク）を加えます。いくつかの時間のマリヌム（または単に夜に冷蔵庫に入れてください）。

オーブンを最高温度に予熱し、彼らが焼きたてのチキンフィレの片を焼き、それらが軽く淡黄色になるまで。鍋にバターをバターにして、カレー粉を加え、かき混ぜて軽く温めます。トマトジュースを注ぎ、砂糖を加え、中程度の熱でソースを沸騰させ、ボリュームの3分の1を失う。

ソースに地上のナッツを加え、鶏肉を入れてください。約5分間クックした後、クリームを注ぎ、沸騰させます。チキンカレーをお米で最高の状態でお召し上がりください。

チキンカレー：パイナップル入りレシピ

チキンとパイナップルの組み合わせは、ほとんど古典的になっています。そしてあなたがそれに加えてカレーを加えれば、味は概して素晴らしいものになります。 パイナップルでカレーチキンを準備するには、次のようにします：

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  チキンフィレ500g
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  パイナップル200 g缶詰
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  200ml 20％クリーム
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  オリーブ油20ml
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  タマネギ20g
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  カレー粉10g
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  塩と味

チキンフィレットをすすぎ、小片に切り、打ちのめす打たれた肉にオリーブオイルと塩をかけ、カレー粉を振りかける。鶏肉を皿で覆い、30分冷蔵庫に入れて、肉が奪われるようにします。

タマネギをきれいに細かく刻み、揚げ物をするまで黄金色調。チキンフィレを加えて半分になるまで炒める。クリームが蒸発するまで、フライパンクリームを注ぎ、約20分間調理する。ダイスしたパイナップルを加えて約5分間シチュー。

チキンカレー：マンゴーとレシピ

インドでは、マンゴーはデザートだけでなく、家禽や魚の料理に加えられています。マンゴーの味は、柔らかい鶏肉とスパイシーな香りのカレーと完璧に調和しています。 マンゴーでチキンカレーを準備するには、次のものが必要です。

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  チキンフィレ500g
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  ココナッツミルク400 ml
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  400mlのチキンブロス
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  1マンゴー
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  1玉ねぎ
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  生姜20 g
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  ニンニク3クローブ
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  1大さじl。カレー粉
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  1 tsp。カイエンペッパー
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  1 tsp。 garam masala（インドのスパイスの混合物）

チキンフィレは小片に切り、軽く揚げる。チキンが揚げられている間、マンゴーをきれいにし、肉を小さな立方体に切ります。私たちはタマネギと細かく刻んだタマネギをきれいにする。

鶏肉、マンゴーキューブ、タマネギをソースパンに入れます。ブロスとココナッツミルクの混合物で製品を注ぎ、火の上に置きます。マンゴーで鶏肉を調理しながら、生姜とニンニクを細かく刻む。

鍋にニンニク、ショウガなどを加えなさいスパイス（カレー、ガラムマサラ、カイエンペッパー）。沸騰させ、煮沸して（約10分）炊飯し、米と茹でた野菜と一緒に食卓に運ぶ。

カレーチキンのレシピをご希望されることを願っております。 お味噌汁！