チキンと醤油

鶏の鶏肉と醤油

醤油、ニンニク、生姜で煮込んだオリエンタルスタイルのチキンは、お米のおかずと完璧にマッチします。信頼性を高めるために、箸を食べることさえできます。 この料理を準備するために、我々は次の成分を取る：

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  チキンフィレ - 600 g
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  水 - 大さじ1。
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  醤油 - 0.25 tbsp。
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  オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
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  砂糖 - 0.5 tbsp。 l。
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  レモン汁 - 1 tsp。
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  生姜 - 0.5 tsp。
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  粉砕したニンニク - 0.5 tsp。
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  揚げるための植物油（より良いオリーブ）
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  タマネギ - 味見する

チキンフィレットは小さな立方体にカットされています。 フライパンに少量のオイルを温め、フィレを5〜7分間炒める。ボウルに、水、醤油、大さじ2を混ぜる。 l。オリーブオイル、砂糖、レモンジュース、ニンニク、ショウガなどがあります。チキンソースを注ぎ、中火で約25〜30分間（ソース全体が沸騰するまで）煮る。提供する前に、細かく刻んだタマネギと鶏肉を振りかける。

焼き鶏肉と醤油

そして、マスタードと醤油のマリネを焼いた泥だらけのチキンをどう感じますか？この料理は、毎日とお祭りのテーブルの両方で提供することができます。 その準備のために我々は必要になります：

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  800gのチキン
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  ニンニクの2-3クローブ
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  大さじ2。 l。醤油
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  大さじ2。 l。マスタード
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  1 tsp。ホップスネリ
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  1 tsp。粉砂糖
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  ベーキングシートに油を注ぐための植物油

私の鶏肉、私たちは紙でそれを乾かしますタオルと部分にカット。その後、マリネを準備します。ニンニクをプレスに通し、醤油とマスタードを混ぜ、ホップ・サンエリと砂糖パウダーを加えて混ぜます。得られたマリネは各鶏肉を擦り、ボウルに鶏肉を加え、マリネの残物を注ぎ、2〜3時間冷蔵庫で掃除します。

トレイに植物油を注ぎ、それに鶏肉を敷く。我々は、トレイの側面にその端を曲げ、フォイルシートでベーキングトレイをカバーします。私たちはオーブンに入れて180度に加熱し、40-50分間焼く。その後、ホイルを取り出して、数分間分オーブンに戻して、鶏が吹き飛ばすようにします。

チキン、醤油、蜂蜜

マリネのマスタードの代わりに、蜂蜜を加えることができます - 甘くて甘いチキンにはクリスピーな泥だらけの地殻があります。それはジャガイモと焼いているので、最後には二番目の料理とおかずがあります。 これらの製品を準備してください：

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  チキン全体
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  いくつかの中型ジャガイモ
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  1大さじl。醤油
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  1 tsp。ハニー
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  挽いた黒コショウ、塩 - 味に
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  植物油

冷やして鶏を徹底的にすすいだ水と鋭いナイフで、胸の中央で半分にカットします。私たちは塩と胡椒を内側と外側の両方でこすります（醤油自体は塩味があるので塩分は必要ありません）。醤油は、均質な粘稠度になるまで、蜂蜜と混合される。得られた混合物はチキンをこすり、油を注いだベーキングシート上にそれを広げた。

私のジャガイモはきれいで、半分に切ってカッティングサイトを塩で軽くこする。鶏の周りのベーキングトレイに切り落としてジャガイモを広げます。上から、ジャガイモはまた油で潤滑されるので、乾くことはありません。

オーブンを200度に予熱し、焼く彼女の鶏肉はジャガイモと50〜60分、時々は優秀なジュースで水を汲みます。ジャガイモは柔らかくなり、穿刺すると鶏は出血を止めるはずです。オーブンでチキンを過度にしないでください。さもなければ、肉は乾燥します。

お味噌汁！