エビの醤油

エビからあなたは巨大な量を調理することができますスナック、様々なソースを使用して（非常に人気があります、例えば、エビのニンニクソース）。多くの主婦は既に魚介類と完璧に組み合わせられた醤油を高く評価しています。どうして料理しないの？ エビの醤油？

揚げエビの醤油

エビを醤油で調理する最も簡単なレシピの一つです。しかし、料理のシンプルさはそれほど美味しくはありません。 このアジアンスタイルのスナックは、次の成分で構成されています：

エビ - 400 g
醤油 - 2-3 tbsp。 l。
ニンニク - 2クローブ
生姜、タマネギ - 味見する
フライ用調理油

これを行うのに最適です料理の新鮮なエビだけでなく、凍結します。そこでまず、エビをきれいに洗ってください。加熱されたフライパンに植物油を高めに注ぎます。ジンジャーとニンニクの根はきれいにされ、非常に細かく切り刻まれ、数分間揚げられます。

エビを鍋に入れて炒める赤み、かき混ぜる。醤油とシチューを3分間加えます。完成したエビを皿に移し、細かく刻んだタマネギを振りかける。

マリネのエビの醤油

エビの醤油で軽食を作る方法は少し異なります。この場合、調理する前に、醤油とスパイスを混ぜてマリネします。 この料理を準備するために、私たちは取る：

皮をむいたエビ - 500 g
白ワイン - 30-50 ml
醤油 - 5杯。 l。
オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
ジンジャー・ルート - 1 tbsp。 l。
デンプン - 1 tsp。
ニンニク - 4クローブ
レモンジュース、コリアンダー、チリ、塩 - 味に

醤油、刻んだニンニク（2歯みがき）、ショウガ、および細かく切り刻んだコリアンダー。このエビの混合物を約1/4時間マリネします。オリーブオイルを温め、残っているニンニク（以前はきれいに細かく刻んだ）と唐辛子を入れて炒める。マリネからエビを取り出し、ニンニクとコショウで3分炒める。

エビは皿の上に横たわっています。フライパンでマリネを注ぎ、レモン汁と塩を加えて沸騰させる。醤油自体は塩辛いので、塩をたくさん入れる必要はありません。澱粉をワインに入れて沸騰ソースに注ぎます。エビをソースに入れ、約1分間料理する。エビをソースで提供する前に、細かく緑のチラントロを注ぐ。

エビの醤油とローズマリー

揚げ物が本当に好きでない場合は、ローズマリーを加えて醤油でエビを焼くことができます。 このためには、以下の製品が必要です。

生または冷凍の皮をむいたエビ - 500 g
醤油 - 50 ml
オリーブオイル - 50 ml
グリーンオイル（ハーブ入りバター） - 50 g
乾燥ローズマリー - 1-2 tsp。
塩、胡椒 - 味わう

エビを防ぎ、鉢に入れるベーキング。醤油とオリーブオイルの混合物を注ぎ、塩とコショウを味付けしてかき混ぜる。 30分間マリネをかけておいてください。この時間の後、ローズマリーでエビを振りかけると、ハーブを添えてエビの小片でバターを入れます。 180度に予熱されたオーブンで15-20分間焼く。新鮮なバゲットでこの料理を提供することが最善です。