オーブンで焼くチキン
鶏肉は低脂肪でおいしく、白身です鶏の胸は多くの食事の主要な要素です。しかし、あなたがサクサクしたローストクラストで食欲をそそるチキンで自分自身を甘やかすためにしたい場合、ここで焼きたてのチキンを調理するための非常にシンプルで迅速なレシピです。
チキン焼き
</ p>料理のために、あなたは必要となります： </ p>
- チキン - 1個。
- 塩、黒コショウ、ベイリーフ、ニンニク - 味に
- タマネギ1~2個。
準備：
鶏肉を準備する。 一般的に、チキンのサイズに注意してください。体重1kgまでの小さなブロイラーを服用すると、約1時間ほど早くなります。より大きなサイズのブロイラーは、1.5時間から長く調製されます。自家製のチキンを選んだ場合は、2時間以上も長く用意されています。だから、まず鶏の枝肉は、羽の残骸を取り除くために火で焦がされなければなりません。キャベツはすすいでください。
鶏肉をこするためにスパイシーな混合物を準備する。 これを行うには、塩、黒コショウ（地面、そして、エンドウ豆の場合は、粉砕）を混ぜ、刻んだ月桂樹の葉、細かく刻んだニンニクを加えます。好みの割合を選択します。この混合物を鶏肉に火を付けます。
タマネギは半分の輪を切り、準備された枝肉でそれらを満たす。調理中にジュースが逃げるのを防ぐために、チキンは通常の糸の助けを借りて縫い付けられるべきです。
チキンカーカスをしばらく置いて、できるだけスパイスに浸してください。ちなみに、よりクリスピーな地殻のためにチキンマヨネーズが塗られることがあります。
予熱されたオーブンで約200℃まで、チキンをオーブンに入れます。ベーキングの過程で、結果として生じる脂肪でチキンに水を供給することができます。これにより、鶏肉の過剰搾取は許されません。調理するまで焼く。
簡単に決定する鶏の意欲。これを行うには、枝豆やフォークで枝肉を突き刺すことができます。汁がはっきりしていれば、血がなくても鶏は準備が整います。
