柿からのジャム

柿からのジャム

この香りのある繊細なジャムは、柿の種類「コロールレ」から調理されています。 その準備のために我々は必要とする：

• 
  柿1kg


• 
  砂糖1kg


• 
  大さじ2。水の


• 
  0.5 tspクエン酸


• 
  バニリンを味わう

柿の鉱山を切ってスライスし、各スライバー - 3つの部分で。砂糖を鍋に注ぎ、水で満たし、鍋に火をつけて沸騰させる。得られたシロップに柿を入れ、50分間攪拌してかき混ぜる。クエン酸とバニリンを加え、さらに10分間調理します。私たちは準備されたジャムを火から取り除き、それが冷えるとジャムの上に広げます。

レモンと柿のジャム

レモンを使って柿から香ばしいジャムを作るには、そのような食材が必要です：

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  熟した柿 - 2 kg


• 
  粒砂糖 - 1kg


• 
  中型のレモン - 1個。

柿を冷凍庫に1日入れてください。それから私たちはそれを取り出し、解凍し、鋭いナイフで茎を正確に切り取る。私たちは果物を小さな切れ目で切り、骨を骨から取り除くことを忘れないでください。

私たちはエナメル料理を取る。私たちは砂糖を注いで、それを均一な層に柿を広げました。蓋や食べ物のフィルムで皿を覆い、数時間柿を残す。

この時間の後、柿に少し暖かい水を加え、小さな火の上でそれを木製のスプーンで絶え間なくかき混ぜて調理し始める。ジャムが沸騰しているときは、それを熱から取り除き、冷やしてください。

柿が冷える間に、私のレモン（あなたは水をかけて沸騰させ、3分間調理する。これを2回繰り返し、水を変えます。次に、レモンを冷やして、円を切って骨を取り除きます。

火災にジャムを入れ、沸騰させ、レモンを加えてさらに5分間調理する。レディージャムを滅菌ジャーの上に注ぎ、圧延する。

柿とオレンジのジャム

レモンだけでなく、オレンジなどの他の柑橘類も、柿からのジャムに加えることができます。 オレンジを使って柿からジャムを作るには、：

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  大さじ2。熟した柿の肉


• 
  1.5大さじ砂糖


• 
  オレンジ色のジュース


• 
  半分のオレンジ色の皮付きの皮

柿の熟した柔らかい果物は、肌から浄化され、種子、肉を切ったもの。果物はすごく多く、結果はパルプ2杯です。柿のパルプを鍋に入れ、砂糖で覆い、オレンジジュースを加えて風味をつけます。

常に中火で中火で炊き、20分間。火災からジャムを取り出し、完全に冷やしてください。ジャムの一貫性をより均一にしたい場合は、ミキサーで混ぜてください。

再び、火の上にパンを置き、さらに10分間低めの熱で料理する。ジャムを滅菌済みのジャーに注ぎ、ロールアップします。

柿からの宝石

柿渋を作るのはとても簡単ですが、 その準備のためにあなたは必要となります 柿と砂糖の割合が1：1である。柿の果実は、洗浄し、半分に切断し、剥がし、フードプロセッサーでパルプで作る。

マッシュポテトを鍋に移し、砂糖で覆うマッシュポテトの1カップあたり1グラスの砂糖の割合で混ぜる。低温で30分ジャムを調理し、絶え間なくかき混ぜる。火災はジャムを沸点以下に保つようなものでなければなりません。

我々は、滅菌済みのジャーの上に準備ができたジャムを注ぎ、蓋を巻く。

パンメーカーの柿からのジャム

「ジャム」方式のパンメーカーがあれば、そこに直接柿渋を用意することができます。 このために我々は必要とする：

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  柿1kg


• 
  砂糖500g


• 
  ゲル化剤1包


• 
  半分のレモンのジュース

私の柿の果実と私たちは、ガラスの水を作る。柿をスライスに切り、骨を取り除き、肌を清潔にします。柿のパルプを製パン機の容器に移します。私たちはレモンジュースで柿を注ぎ、眠っている砂糖を落とします。プログラム "Jam"を選び、パンメーカーを始めます。準備が整う10分前に、眠っている眠気の粉を落とす。準備したジャムを瓶に入れます。冷蔵庫に保管してください。

お味噌汁！