オリジナルの自家製ジャム

通常、果物や果実の詰め物：プラム、リンゴ、ナシなどを調理しますが、ジャムの調理には野菜やナッツ類も適しています。ソビエトの国は、あなたが冬のために閉じることを提供しています オリジナルの手作りジャム カボチャ、ズッキーニ、大黄またはナッツから。

オリジナルの自家製ジャム

カボチャやズッキーニの自家製ジャムは、果実や果物の詰まりよりも人気が低いことは間違いありません。しかし、それを正しく調理すれば、オリジナルのジャムはあなたのテーブルの装飾になります。

カボチャの保存料

カボチャから手作りのジャムを正しく調理しました - 透明で、とても香りがあります。ジャズのトーストは、お祝いのハロウィーンパーティーでお召し上がりいただけます。 カボチャから自家製のジャムを作るには、：

熟したカボチャ - 1キロ
粒状砂糖 - 1.5kg
水 - 1リットル
6％酢 - 1大さじ。
クローブ、レモンジュース - 味見する

ジャムの準備のためにカボチャのオレンジ色の品種を取ることが最善です - 彼らはより甘く香ります。カボチャは皮から剥がれ、種子は肉を立方体に切ります。

酢を入れた水で沸騰させ、冷やし、カボチャを注ぎ（液体は完全にそれを覆うべきです）、4〜5時間放置します。

カボチャをふるいにかけ、ふるいにかけ、手作りのジャムを調理し、砂糖で眠りにつく。私たちはカボチャに4〜5時間冷蔵庫に入れてジュースを放してください。

かぼちゃのジャムは少数のレセプション：カボチャを火の上に置き、沸騰させ、室温で冷やしてから煮沸に戻してください...調理中にジャムを泡立て、泡を取り除くのを忘れないでください！

調理時間は5分から15分まで徐々に増やすことができます。味のために、あなたはカボチャのカップルの芽をカボチャに加えることができます。最後の料理中にレモンジュースを加えて味をつけます。

私たちは用意されたジャムを熱い滅菌ジャーに入れ、巻き上げて冷やして、暗い場所に置きます。

野菜の骨髄からのジャム

別のオリジナルの自家製ジャムは、courgettesから調理されています。彼らは甘くて酸っぱいズッキーニがパイナップルのような味をしていると言います。 この異常なジャムを準備するために、：

若いズッキーニ - 1キロ
粒砂糖 - 1kg
レモン - 1 PC。

若いズッキーニの鉱山は、キューブにカット（あなたはできませんきれい）。私のレモンと非常に細かく（ピールと一緒に）チョップ。調理のためにレモンとズッキーニをボウルに折り重ね、砂糖で眠りに落とし、夜は去ります。ジャムはいくつかの方法で調理されます：沸騰に持ってきて、1-2時間放置して、再び沸騰させます。ホットジャムを殺菌したジャーに注ぎ、圧延する。

この場合、ジャムは次のようなキューブのように見えます。シロップ。それを均質にするには、おろし器でズッキーニをこすり、細かく切り刻んだレモンと混ぜ合わせ、砂糖で眠りに落として1時間放置する。低温で約1時間ジャムを調理してください。ホットジャムを殺菌したジャーに注ぎ、圧延する。