カボチャの保存料

オレンジ色のかぼちゃジャム

通常、ジャガイモには柑橘類（レモン、オレンジ）またはリンゴが加えられます。我々はオレンジ色のかぼちゃからのジャムの準備から始めることを提案する。 このためには、以下の成分が必要です：

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  カボチャ1kg
• 
  1オレンジ
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  1大さじ砂糖
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  1 tsp。クエン酸

私のカボチャ、ピール、ヒマワリの種にひょうたん。 カボチャの肉を小さな立方体に切る。オレンジ私と皮膚と一緒に作品をカット。カボチャ、オレンジ、クエン酸をエナメル鍋に入れ、砂糖で覆い、混合する。

オレンジ色のカボチャが際立つようになったらジュース、パンをコンロに置き、内容物を沸騰させてください。中火で10分間かき混ぜながらジャムを調理します。私たちは準備された缶を準備された缶に入れます（小容量の瓶を取る方が良い）、金属の蓋で密封します。

レモンとスパイスのカボチャジャム

すでに述べたように、オレンジの代わりにレモンをカボチャに加えることができます。そして、それはより香りがありました、あなたはジャムのスパイス - ジャガイモと甘いコショウの中にジャムを入れることができます。 ジャムの準備のために、

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  カボチャ - 1 kg
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  砂糖 - 800 g
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  レモン - 2個。
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  クローブ - 5-7芽
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  スイートピーマン - 5-7エンドウ

私たちはカボチャをきれいにし、肉を立方体に切ります。 カボチャが柔らかくなるまで（消火にすぎないジューシーなカボチャは少量の水を加えることができる場合）弱火に入れて煮る、エナメル鍋にカボチャのキューブを入れてください。

柔らかいカボチャに砂糖を加えて調理する15-20分、撹拌する。レモンのパンジュースを絞って、甘いコショウとクローブを加え、厚くなるまで沸騰させて、絶え間なくかき混ぜることを忘れないでください。私たちはスパイスをとり、ジャムを滅菌済みのジャーに入れます。ロールアップし、ジャーを逆さまにして冷却してから冷却します。

ジャガイモとリンゴのジャム

今度は別のバージョンのカボチャジャムですが、今度はリンゴを加えています。 私たちは、リンゴでカボチャジャムを作るために、そのような製品を買い取る必要があります：

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  カボチャ - 1 kg
• 
  砂糖 - 800 g
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  リンゴ（皮をむいた） - 400 g
• 
  レモン - 2個。

かぼちゃとリンゴを洗って、きれいにし、切る円。柔らかくなるまでリンゴとカボチャを低温で様々なソースで煮込む。煮込んだりんごとカボチャを1つの鍋に入れ、砂糖を加えて15分間調理します。パンのレモンジュースに絞って、厚くまで、いつも調理してください。ホットフォームのレディージャムは、滅菌済みのジャーに包装されています。ジャムロールのある銀行は逆さまになって冷めてから冷やす。

ジャガイモとドライアプリコット

そして、カボチャの日当たりの良いジャムでは、日干しのアプリコットを追加することができます。そのような詰め物を準備することは非常に簡単です、それはいくつかのレセプションで調理中に使用されます。 その準備のために、3つの成分だけが必要とされる：

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  カボチャ - 1 kg
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  砂糖 - 0.5 kg
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  乾燥アプリコット - 300 g

私のカボチャにひょうたん、皮を剥いて種をつけてそれをこする大断熱材に。乾いたアプリコットを慎重に乾燥させ、細いストローに切断します。私たちは、乾いたアプリコットと砂糖でミックスし、覆うとおろしたカボチャを接続します。カボチャがジュースを去ったら、火の上に置き、沸騰させて（それを炒めることを忘れないでください）、冷やしてください。だから、カボチャが沸騰するまで数回繰り返します。私たちは用意されたジャムを滅菌した瓶に入れ、巻き上げます。

お味噌汁！